Yeni Adresimiz Kendimceyemek.com

Merhabalar..

Uzun süredir kendimceyemek.blogspot.com adresinden yazılarımı paylaştığım bloguma artık www.kendimceyemek.com adresinden devam edeceğim.

Yeni adresimizi Sık Kullanılanlara eklemeyi unutmayınız.

Ayrıca altta ki Google+ sayfamızı da beğenerek tariflerimi ve yazılarımı Google+ üzerinden de takip edebilirsiniz.


Google+ Sayfamız

24 Mayıs 2010 Pazartesi

Soft Bowl ile Çay Saati Etkinliği

Pazar günü sevgili Sevil'in daveti üzerine sevgili Hayal'in o güzel sıcacık cafesi Mia Caramella'da düzenlenen Soft Bowl çay etkinliğine davetliydim.

Çok ama çok keyifli,bol kahkahalı sıcacık bir dost buluşmasıydı.Çok eğlendik güldük ve yine çokça ama çokça yedik.Herşey o kadar güzel ve lezzetliydi ki.Bizleri sıcacık bir gülümseme ile karşıladılar.Herşey düşünülmüş çok güzel bir masa hazırlanmıştı.Yok yoktu kısacası.


Soft Bowl ürünlerini bilmeyen duymayan yoktur herhalde artık.Piyasada ki silikon kalıplarla karıştırmayın.Bu özel bir ürün kanserojen hiç bir madde içermiyor.%100 sıvı silikondan imal edilmiş,koku ve tat değişimi olmayan hem mikrodalgada,hem fırında hem dondurucuda kullanılan müthiş bir buluş çatlamıyor,kırılmıyor temizlerken deterjan gerektirmiyor.Denemekte fayda var derim

Hayalciğimin ev sıcaklığındaki cafesi.Sıcacık samimi bir havası var.Yapılanların hepsi o kadar lezzetli ki anlatamam.Yolunuz Üsküdar'a düşerse mutlaka uğrayın.Hayal'in sıcacık gülüşünü görmek için bile uğrayabilirsiniz

Elmalı kek çok ama çok nefisti.Bize ikram edilen herşey Soft Bowl ürünlerinde yapılmış bu da ayrı bir güzellikti

Ekmekçikler

zeytinli favorimdi sıcacık mis kokulu

Resimlere bakarken acıktım vallahi


Salatalar


Tuzlu kek müthiş bir lezzetti

Dereotlu poğaçalar


Mekikler

Ah bu dolmalar nasıl güzeldiler

Tatlılar


Çiçeklerle süslenmiş masamız


Herşey gerçekten çok güzeldi.İnsanın karnı doyuyor ama ruhu doymuyor.Konuşacak ne çok şey varmış


Bunlar da Soft Bowl'un bizlere hediyesi.Kim hediye almış da mutlu olmamış değilmi?Tabiiki ben de çok mutlu oldum.Sağolsunlar bizlerin her sorusuna sabırla cevap verip sohbetimize ortak oldular

Bu çiçekler ile şimdilik hoşçakalın sevgiyle kalın


Bu tür etkinlikler hep olsun lütfen çünkü bunlar aynı zevki,aynı duyguyu paylaşan insanları biraraya getiren güzel ve keyifli saatler ,günler

18 Mayıs 2010 Salı

Kabak Kalye

Merhabalar çok uzun zaman oldu yani tam bir haftadır blogumla ilgilenemedim,ziyaretinize gelemedim.Biraz yoğun bir hafta geçirdim akşam eve geldiğimde ancak yatıp uyuyacak kadar bir enerjim kaldığından hepinizi çok özledim maaşallah hamarat hanımlar çalışıyor.Bu arada havalar yine biraz soğudu bu da biraz hastalık sebebi oldu.Bünyeler çöktü.Çok şükür yine de iyiyiz.
Kabak kalyemi NutriCook ile yaptım sonuç mükemmel.Benim düdüklü tenceremde böylece emekliye ayrılmış oldu.Çok yaşlanmıştı zaten.
Kabak kalye düdüklüden (akıllı düdüklü) hiç ezilip büzülmeden kabaklar şekil değiştirip bölünmeden renkleri solmadan aynen pişmeden önceki formunda çıktı.Hem de toplam 9 dakikada.

Malzemeler


  • 5 adet kabak

  • 1 adet soğan

  • 2 diş sarımsak

  • bir su bardağı kadar kurutulmuş domates

  • 1 tatlı kaşığı salça

  • 1 yemek kaşığı un

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • dereotu tuz

  • 1 su bardağı su

Kabakları kabak soyucağı ile tırtıklı soyun.Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın.Tencereye yağı koyup soğan ve sarımsağı koyup biraz soteleyin.Kurutulmuş domates ve kabakları ilave edip salçayı ekleyin üzerine tuzunu ,suyunu (bir kaşık un içinde topaksız eritilmiş olarak ) ve dereotunu koyup ateşe koyun.


Afiyet olsun


Bu arada sağolsun Ballı cimcime ve Pınar Cadısı bana bu güzel ödülü göndermişler sağolsunlar ben de hepinize gönderiyorum.
Yarın büyük bir bayram 19 MAYIS ATATÜRK'Ü ANMA VE GENÇLİK VE SPOR BAYRAMI herkese güzel bir bayram geçirmesini diliyorum.İnşallah asırlar boyunca bu bayramlarımızı kutlar milletçe birlik be beraberlik içinde yaşarız.



.com

13 Mayıs 2010 Perşembe

Frigo

Eskiler bilir sinemaların vazgeçilmezlerindendi frigo.Film arasında boynuna bir askı ile tahta bir tepsiyi takmış olan büfe görevlisi koltuk aralarında elindeki gazoz açacağını tahta tepsiye vurarak seslenirdi ''alaska var frigo var alaska var frigo var'' ben hep frigo alanlardan oldum.Onun folyosunu yarıya kadar açar filmin ikinci yarısında hem yer hem seyrederdim.Bu da nostaljik frigo.
Frigoyu yaptığımda bebe yiyince bu dondurmamı diye sordu çocuk da frigo kültürü yok ki ama babanga yediğinde o tadı yakaladığımı söyledi eee ne de olsa o da frigo ile büyümüş.

Malzemeler


  • 1 kg süt

  • 125 gr margarin

  • 3 yemek kaşığı un

  • 3 yemek kaşığı kakao (ben bir yemek kaşığı kakao koydum gerisinin hepsi çikolata)

  • 2 su bardağı şeker

  • 3 yemek kaşığı pirinç unu

  • bir paket vanilya

Bütün malzemeleri derin bir tencereye koyup (yağ hariç) muhallebi kıvamında pişirin.Ocağın altını kapattıktan sonra margarini ekleyip karıştırın.


Bir tepsiye ya da borcama koyup oda sıcaklığına geldiğinde deepfreze kaldırın donduktan sonra dilimleyip servis edin


Öneri


Ben bir kaşık kakao koyup süt biraz ısınınca evdeki çikolatalardan yaklaşık 100 ila 150 gr kadar koyup karıştırarak muhallebinin içinde erittim.Yoğun çikolata tadında oldu


Ben borcama koyup donduktan sonra dilimleyerek folyoya sarıp öyle yedim aynen eskiden olduğu gibi.Siz isterseniz küçük kaselere koyup donmadan içlerine birer dondurma çubuğu sokup çubuklu dondurma şeklinde tüketebilirsiniz.


Şu birden çok ısınan havalar için güzel serin hatta soğuk bir tatlı


Afiyet olsun


11 Mayıs 2010 Salı

Besleyici ve Lezzetli Etkinliği

Cumartesi günü Tefal'in davetlisi olarak MSA ne davetliydim.O kadar güzel bir etkinlik oldu ki.Hem pişirdik,hem pişirdiklerimizi yedik ve yine sohbet,kahkaha kısacası süper bir gün geçirdim.Tefal'in üç süper ürünü ile bizzat tanışma ve kullanma imkanı bulmuş oldum.Bunlardan ilki NutriCook (adı da çok güzel)8 lt hacminde akıllı bir düdüklü tencere.Teknoloji harikası bir tencere 4 farklı programı var.Sebzeler,baklagiller,etler,balıklar.Düdüklü tencere kullanıyormusunuz bilmiyorum.Benim olmazsa olmazlarımdan biridir mutfakta ama NutriCook ile tanıştıktan sonra benim düdüklü tenceremin sadece tencere olduğunu anladım.NutriCook, ürün müdürü Ömer Beyin de dediği gibi insanı sinir edecek ukalalıkta akıllı.İçine malzemelerinizi koyup kapağını kapattıktan sonra programını seçip süreyi üzerinde bulunan saatten ayarlıyorsunuz ilk aşaması olan basınçlı pişirme başlıyor sonra sizi alarm vererek mutfağa çağırıyor ocağın altını kıs diye.İkinci aşamada size sinyal verdiğinde ocağın altını kapatıyorsunuz ve o akıllı tencere içindeki malzemeye göre kendisinin karar verdiği süre içinde buharlı pişirme ve demleme aşamasına geçiyor süre dolduğunda afiyet olsun.İçine koyduğunuz malzemeler koyduğunuz andaki renkleri ile yenmeye hazır.Ayrıca içerisindeki buhar sepeti ile buharlı pişirme de yapabiliyorsunuz.Kısacası anlatmakla bitmez mutfakta bir tek NutriCook ile yeterli tencereye sahipsiniz demektir.

Bunlar da NutriCook'un abisi ActiFry ve kızkardeşi yeni doğacak olan VitaCuisine

Her ikisine de aşık oldum insan şaşıp kalıyor marifetleri karşısında ActiFry için yazılan yazıları daha önce okumuştum ama okumuştum işte fakat kullanınca marifetlerini görünce pes dedim.Gerçekten bir kaşık yağ ile yapışmadan uğraşmadan yağ kokusu olmadan etraf kirlenmeden arnavut ciğeri yaptık 15 dakikada gel de aşık olma VitaCuise ise başka bir dünya buharda tamamen sağlıklı yemekler aynı anda buharda bir tarafında pilav diğer yanında cheesecake yaparken üzerinde balık pişirebiliyorsunuz.Hepsi buharda ve aynı anda kokuları birbirine karışmadan

Bu da Tefal aşkına bir karizmanın çizildiğinin resmidir.Babanga ile katıldığımız etkinlikte elime kaşığı geçiremedim.Babanga bir hevesle yaptı ki sormayın

Bunlar da küçük aşçılarımız herkes hevesle ve dört elle çalıştı.Çok keyifli olduğunu söylemiştim bakın herkes ne kadar meşgul

Şefimiz bize küçük tüyolar verdi ve inanın çok samimi ve sıcaktı zaman nasıl geçti hiç anlamadım
Ürün Müdürleri ve tüm ekip son derece güler yüzlü ve sıcaktı.

VitaCuise ile pişirdiğimiz ve resimini çekemeden yediğimiz tatlımız buharda pişti

Pişme anı.Gördüğünüz gibi pişme anı ve yendikten sonraki an resimlenebilmiş arada ne olduğu belli değilmi?Pişer pişmez dondurma eşliğinde farkında olmadan yiyivermişiz

Bu da NutriCook ile yapılan risotto nefis bir tattı


Yine NutriCook ile buharda pişen safran soslu dil balığı ve ActiFry ile kızaran havuçlar tadı hala damağımda

Ve sözünü ettiğim ActiFry ile yaptığımız arnavut ciğeri


Teşekkürler Tefal böyle bir gün organize edip bizi bu güzel ürünlerle tanıştırdığınız,bize çok keyifli saatler geçirtip hem karnımızı,hem ruhumuzu doyurduğunuz için.

9 Mayıs 2010 Pazar

Annem Annem Güzel Annem


Dünyada en güzel duygudur anne olmak.Ben genç kızken annemi çok kızdırdığımda bana inşallah anne olursun derdi.İyi ki olmuşum şükürler olsun.Allah dileyen isteyen herkese evlat nasip etsin ve bu duyguyu tattırsın.

Oldum bittim çocukları çok severim.Ama anne olduktan sonra bu duygum her geçen gün artarak çoğaldı.Anneler çiçektir,böcektir demeyeceğim,ama şunu diyeceğim anneler tabii ki Allahın bir lütfu ve mucizesi sonucu yeryüzünde bu mucizeyi gerçekleştiren varlıklardır.Onlar yüreği yumuşak,merhamet sahibi ve sabır timsalidir.Çünkü bir insanı büyütmek öncelikle sabır işidir.Bıkmadan usanmadan öğretmek,eğitmek,korumak,bakmak ama bütün bunları yaparken of bile dememek sevgiyle ve büyük bir özveriyle yapmak.Karşılığı içten bir anne sözü bir öpücük dünyaya değer.

Buradan öncelikle annem başta olmak üzere bütün annelerin anneler gününü kutluyorum.

Allah annelerin emeklerini boşa çıkarmasın inşallah ve herkesin evladına iyi yazılar yazsın ve yol açıklığı versin

Herkese güzel,keyifli ve bereketli bir hafta diliyorum.

Sevgiler

5 Mayıs 2010 Çarşamba

Bahara da Herkese de Merhaba Buluşması

Evet bahara merhaba dedik ama amaç birbirimize merhaba demekti.Çok da güzel oldu.Sanki kocaman bir aile ve bu ailenin bireylerinin herbiri adeta pazar günü uyumak yerine koşarak ve canı gönülden bir istek ve samimiyetle bir araya geldik.Oh ne de güzel yaptık yedik içtik ama en çok da sohbet ettik o kadar konuştuk ve güldük ki zaman nasıl geçti hiç anlamadım.Sevgili Benhurum ve Sağlıklı Mutfağım sayesinde gerçekleşen bu toplantıda arkadaşlarım o kadar mükemmel bir organisazyon yapmışlardı ki.Bizi çok güzel ağırladılar.

Mekana her gelen kişi için çığlıklar atıldı aaaaa sen o musun ?nidaları arasında kucaklaşmalar öpüşmeler.Sanki yıllardır görüşemediğimiz arkadaşımızla karşılaşmış gibi.Hiç üşenmeden evde kekler,börekler yapılmış oralara kadar taşınmış ikram edildi.Neden bu zamanda bu kadar ben merkezli bir dünyada bu zahmete girilmiş tabiki dostluk adına.Yapanların ellerine sağlık hepsi birbirinden güzeldi.Bu arada Balparmak ve Kotanyı bize güzel ikramlarda bulundu.Sağolun varolun.Hediyeleşme etkinliği yapıldı.Çok ama çok keyif aldım emeği geçen herkese çok teşekkür ederim.


Her zaman dediğimi yine diyeceğim işte iyi ki bu blogumu açmışım,iyi ki bu arkadaşlarımla tanışmışım.Benim bu blog işinden hiç bir ticari kaygım yok öyle bir amacım yok.Tek istediğim keyif almak güzel paylaşımlarda bulunmak ve siz arkadaşlarımla güzel şeyler paylaşmak iyi ki hepiniz varsınız.

4 Mayıs 2010 Salı

Dolmabahçe Et ve Kebap

Et severmisiniz?Şöyle kebap,lahmacun falan eğer seviyorsanız Cevahir Alışveriş merkezindeki Dolmabahçe Et ve Kebap'a mutlaka gidin.Ben pazar günü sevgili Mehtap'ın davetlisi olarak tadım etkinliğine davetliydim.Davetli olduğumuz yerde Dolmabahçe Et ve Kebap Salonuydu.Başka şubesi henüz yokmuş biz Anadolu yakasına da mutlaka açmaları konusunda biraz ısrarcı olduk.Uygun bir yer buldukları takdirde açacaklarını söylediler.

Hatta etkinliğe katılmak üzere diğer arkadaşlarla yolda giderken yaşadıklarımızı aynen yazmamız gerektiği üstüne de bir sohbet geçti.Yani tattığımız lezzetleri beğenirsek beğendiğimizi,beğenmezsek de beğenmediğimizi yazmamız gerektiğini ancak bu şekilde bu etkinliğe katılmanın bir anlamı olduğunu konuştuk.Zaten amaç bu değilmiydi.Çünkü ben bloglarda arkadaşlar birşeyi tavsiye ederse tereddütsüz alıyor ya da deniyorum,eleştiri yapılanlardan uzak duruyorum böylece birbirimize rehberlik etmiş oluyoruz.Fakat gerçekten burada yediğimiz herşey çok ama çok lezzetliydi.Üstelik karnım çok aç olmamasına rağmen patlayana kadar yedim.Hatta karnım doydu ama gözüm doymadı diyebilirim.

Çok zengin bir salata bar ve zeytinyağlı çeşitleri var.İnsan hangisinden alıp yiyeceğini şaşırıyor

Önümüze gelen bu adanalar beni bitirdi zaten acı sever olarak afiyetle yedim

Beyti müthişti

Köfterin kokusu ve lezzeti mangalda pişen köfte lezzetiydi ve biliyormusunuz hiç ama hiç yağ yoktu

Şu görüntünün güzelliğine bakarmısınız

Kuru patlıcan ve biber dolması kaç tane yedim hatırlamıyorum

Fındık lahmacun masaya geldiğinde resmini çekmem için sadece birkaç saniyem vardı

Tavuk kanat (kanat sevmediğim için tatmadığım tek lezzet buydu)

Ve özel bir kebap ne mi Dolmabahçe Kebap o etin yumuşaklığını anlatamam çiğnemeye gerek yoktu ağzınızda dağılıp gidiyordu tek kelime ile aklım kaldı

Ve adım adım final Gönül ile kapışarak yediğimiz künefe şerbeti,içindeki peyniri ile gerçekten çok lezzetliydi

Krem karamel ağzımızın içinde dans ederek midelerimize kaydı gitti

Ve bir klasik fırın sütlaç

Evet bu gördüklerinizin tümünü yedik hepsi çok lezzetliydi.Ayrıca bizi ağırlayan,gülen yüzleri ile bizleri gerçekten çok güzel misafir eden tüm Dolmabahçe çalışanlarına özellikle Cihangir ve Burçin Bey'e gerçekten çok teşekkür ediyorum.Umarım en kısa zamanda Anadolu Yakasında da bir şube açılır.Yakaladıkları bu lezzet şöleni daim olur inşallah.Herkese çok teşekkürler



Bu arada Pazar günü katıldığım brunch da bir daha ki postta (çok ama çok eğlendik)

3 Mayıs 2010 Pazartesi

Sinangil



Sevgili Sinangil Dostları, Lezzet Ustalarıyla Buluşma projesi kapsamında yepyeni bir etkinlik ile siz değerli dostlarımız ile buluşuyoruz.


“Anneniz, Siz ve Sinangil” adını verdiğimiz yarışmada, annesiyle ve herhangi bir Sinangil ürünüyle birlikte çekilen ve Sinangil Facebook Hayran Sayfasına yüklenen fotoğraflar arasından en çok beğenilen 20 fotoğraf sahibi, Sinangil’in Anneler Günü’ne Özel Hediye Kolisi’ne sahip olabilecek.


Yarışmaya katılmak için; Annenizin, Sizin ve Sinangil’in bulunduğu fotoğrafınızı Facebook’ta bulunan Sinangil Hayran Sayfası’na yüklemeniz yeterlidir.


Kurallar:

1. Yarışmaya katılacak fotoğrafların 9 Mayıs saat 23.59’a kadar Sinangil Facebook Hayran Sayfası’na yüklenmiş olması gerekmektedir.


2. Fotoğraf eklemede herhangi bir sınır yoktur. Dilediğiniz sayıda fotoğraf ekleyebilirsiniz.

3. 9 Mayıs 23.59’a kadar yüklenen fotoğraflardan en çok beğenilen 20 fotoğrafın sahipleri Sinangil Anneler Günü Özel Hediye Kolisi kazanacaklardır. Tüm dostlarımıza sağlıklı ve afiyetli günler diler, “Anneniz, Siz ve Sinangil” yarışmasında başarılar dileriz.


Yarışmayı çevrenizle paylaşarak, yarışmaya katılan dostlarımızın kazanma şansının artmasına katkıda bulunabilirsiniz.

Blog Widget by LinkWithin