Yeni Adresimiz Kendimceyemek.com

Merhabalar..

Uzun süredir kendimceyemek.blogspot.com adresinden yazılarımı paylaştığım bloguma artık www.kendimceyemek.com adresinden devam edeceğim.

Yeni adresimizi Sık Kullanılanlara eklemeyi unutmayınız.

Ayrıca altta ki Google+ sayfamızı da beğenerek tariflerimi ve yazılarımı Google+ üzerinden de takip edebilirsiniz.


Google+ Sayfamız

13 Ekim 2010 Çarşamba

Mercimek Köftesi

Şükür kavuşturana.Krem karameli izlemekten ben bile sıkıldım artık ama bir türlü oturup iki satır yazamadım zira kırklanmakla meşguldüm.Evdeki yıkanabilecek herşeyi yıkayıp silinebilecek herşeyi silip bir de işe gidince bana hiç zaman kalmadı.Nihayet altın vuruşu yapıp evi tekrar eski haline getirebildim çok şükür.
Mercimek köftesi neredeyse yapıldığı gün bitti tekrarı için ısrar çok ama acık özlesinler diye nazlanmaktayım.
Malzemeler


  • 2 su bardağı kırmızı mercimek

  • 1,5 su bardağı ince bulgur

  • 1 adet kuru soğan

  • 125 gr margarin

  • salça

  • 1 demet yeşil soğan

  • maydanoz

  • tuz

  • limon

  • zeytinyağı

  • istediğiniz her çeşit baharat

Ayıklanıp yıkanan mercimek üzerine çıkacak kadar su ile haşlanır.Ocaktan alınır alınmaz ayıklanan bulgur üzerine konulup kapağı kapatılır.


Diğer tarafta çok küçük doğranan kuru soğan yağ ile öldürülür içine biraz salça konulup salça ile çok az daha kavrulur.Bu arada demlenen ve şişen bulgurlu mercimek iyice karıştırılır.(bulgur diri kaldıysa biraz sıcak su ilavesi ile biraz daha şişmesini bekleyebilirsiniz).Daha sonra küçük küçük doğradığınız maydanoz,taze soğan,baharatlar (ben biraz karabiber,kırmızı biber.kuru nane koydum)konulup istediğiniz ölçüde limon ve zeytinyağı ilavesi ile iyice harmanlanıp şekil verilir


Afiyet olsun


14 yorum:

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

ablaların tatlısı, nerelerdesin sen yahuu:)) özledik valla. ohh misler gibi olmuştur evin heryeri.eline koluna sağlık

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Gülerciğim çalışan bayana ev işleri ne kadar yorucu değilmi bende bu yaz hiç dinlenemedim. Mercimek köftesi harika görünüyor ellerine sağlık afiyetler olsun herkese...

Damak Tadı dedi ki...

Ne kadar nefis görünüyor canım,ellerine sağlık..


Sevgiler..

derya dedi ki...

Canım günaydınnnn ellerine sağlık ba
yılırım mercimek köftesine şöyle bol
kimyonlu:))Tabağı alıp kaçıyor koca
man öpüyorum.

sevimlihayat dedi ki...

temizliğin bitmesine çok sevindim artık bol bol post bekliyoruz
mercimek köfteside çok güzel görünüyor tadıda öyle olmalıki hemen bitmiş uzun zamandır bende yapmadım aklıma girdi şimdi yapana kadar rahat edemem
bu arada ellerine sağlık

lezzet sarayı dedi ki...

ellerine sağlık muhteşem olmuş.

çeşnici Handan dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar tam öğle vakti ben de istiyoruuuum. Ellerine sağlık canım.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Çok leziz görünüyor çokta severim ellerinize sağlık...
Sevgiler
Aylin....

NarincE dedi ki...

Şükür ya! Kırklandın demek, benimki yarımk kaldı, yatak odası ve mutfak, bir başlasam bitecek. Ancak hafta sonuna, umarım yani:))

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Ah ah banada bir altın vuruş lazım. Evimde düzenli olarak oturabilsem kırklayacağım ama mümkün olamadı şu ana kadar...
Mercimek köftesi evimizin 1 numaralı yemeğidir.
Ailecek bayılırız.
Senin ki de nefis görünüyor
Ellerine sağlık canım
sevgiler

Tümay Öztürk dedi ki...

mercimek köftesini sevmeyen var mıdır bilmiyorum gerçekten:) Ellerine sağlık nefis görünüyorlar. Ayrıca da ewet şükür kavuşturana:)

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Mercimek köftesini kim sevmezki... Ellerine sağlık. Temizlik konusunda bende yavaş yavaş giriştim eve. Şükür çok birşey kalmadı, birde nankör olmasa da hep temiz kalsa daha güzel olurdu :)

defneylebirlikte dedi ki...

BAYILIRIM MERCİMEK ÖFTESİNE..ELLERİNE SAĞLIK...

mintininmutfağı dedi ki...

canım arkadaşım pek uğrayamadım etkinlik sonrası.neler neler döktürmüşsün maşallah.mercimek köftesi yemeyeli epey oldu biliyor musun.ellerine sağlık süper yapmışsın canım

Blog Widget by LinkWithin