17 Nisan 2011 Pazar
Pazar Menüsü Tavuklu Pilav ve Ayran
11 Nisan 2011 Pazartesi
Kavala Kurabiyesi
- 1 su bardağı un
- biraz dövülmüş badem
- 75 gr kadar margarin
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yumurtanın akı
- 1 paket vanilya
- pudra şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
un ile dövülmüş bademleri yakmadan biraz kavurup soğuduktan sonra diğer tüm malzemeler ile kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyorsunuz.Daha sonra hamurunuzu biraz açıp yarım ay şeklinde kesiyorsunuz ben yarım ayları bardağın ağzı ile keserek elde ettim.160 derecede çok kurutmadan pişirip bolca pudra şekerine buluyorsunuz hepsi bu gerisi en keyifli kısmı oturup bu kurabiyeleri yemek.
Afiyet olsun eviniz bereketle dolsun sağlıklı ve güzel bir hafta dilerim hepinize..............
5 Nisan 2011 Salı
Alman Pastası
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1/2 paket kabartma tozu
- 2,5 çay bardağı un
Muhallebi için
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı süt
Pandispanyayı yapmak için şeker ve yumurtayı iyice çırpın.Sütü,kabartma tozunu ve unu ekleyerek iyice karıştırın.Kalıbınızı çok az yapışmaması için yağlayarak hamurunuzu koyup fırında 160 derecede pişirin. Ben kelepçeli bir kalıp kullandım.Diğer tarafta muhallebisini hazırlamak için tüm malzemeleri iyice karıştırarak pişirin.Burada önemli olan muhallebiyi topaklanmadan pişirmek.Pişen pandispanyayı soğuduktan sonra dikkatlice ortadan ikiye kesin.Muhallebisini alt parçaya eşit bir şekilde yaydıktan sonra üst parçayı kapatın.
Afiyet olsun,günleriniz bereket ve mutlulukla dolsun.......