Yeni Adresimiz Kendimceyemek.com

Merhabalar..

Uzun süredir kendimceyemek.blogspot.com adresinden yazılarımı paylaştığım bloguma artık www.kendimceyemek.com adresinden devam edeceğim.

Yeni adresimizi Sık Kullanılanlara eklemeyi unutmayınız.

Ayrıca altta ki Google+ sayfamızı da beğenerek tariflerimi ve yazılarımı Google+ üzerinden de takip edebilirsiniz.


Google+ Sayfamız

20 Temmuz 2012 Cuma

Sevgili okurlarım hepinize merhaba.
Bundan böyle daha önce de dediğim gibi www.kendimceyemek.com  adresinde sizlerle paylaşımda olacağım.Blogum benim ilk göz ağrım.Kendimce ona çok emek verdim.Yeni yerim,daha özgür alanım olacak inşallah.Birbirimize alışmaya çalışıyoruz henüz.Eksikleri var daha.Ama önemli olan birlikte olmak değil mi.Gerisi zaman içinde olur.Beni yalnız bırakmayacağınızı ümit ediyorum.Adres çubuklarınıza yeni adresimi ekler ve beni http://www.gplus.to/kendimceyemek adresinden yeniden izlemeye almanızı rica ediyorum.
Sevgi ve muhabbetle kalın.
Bekliyorum hadi yeni mekanıma buyrun gelin.
Güler KONUR

6 Temmuz 2012 Cuma

Bu Bir Veda Yazısıdır

Bu bir veda yazısı.Ama hüzünlü değil mutlu bir veda.Aslında her veda yeni bir başlangıçtır.Benim için de aynen öyle.
Yaklaşık dört sene önce,aniden bir gece, açıverdiğim ve o günden beri hayatıma çok ama çok şey katan,adeta benim sanal çocuğum gibi olan blogum.
Hatırlarsınız,bloglarımıza yasak geldiğinde elim ayağım bağlı gibi hissettim,ne yapacağımı bilemedim.
Çünkü burada tüm samimiyetim ve iyi niyetimle sizlere evimi,mutfağımı açtım.Sevdiklerim ile yaşadıklarımı paylaştım.Çok güzel arkadaşlarım oldu.Hepsinden çok ama çok keyif aldım.En keyifli zamanımda da,en mutsuz zamanımda da ilk aklıma gelen beni rahatlatan blogum oldu.
Şimdi veda vakti,Ama sizlere değil bloga.
Allah ömür verdiği ve gücümün yettiği sürece yazmaya devam edeceğim.Ama artık kendimce bir adım daha atsın istiyorum.Kiracılıktan kurtulup,ev sahibi olmuş mutluluğu yaşıyorum.Çok önce düşünüp,çok istediğim ama bir türlü vakit ayırıp,yapamadığımı şimdi yapıyorum.
Bu bloguma yazacağım son postum.
Bundan sonra sizlerle birlikteliğimiz, kendimceyemek.com olarak devam edecek inşallah.
Bu vedaya karşılık hakkını helal et blogspot.
Hoşçakal........

30 Haziran 2012 Cumartesi

İmam Bayıldı (Aman Dikkat)

 Patlıcan sevenler buraya.Selamlar herkese.Çok yoğun ve koşturmalı günler yaşıyorum.Her konuda bir yenilenme,yapılanma,tazelenme içindeyim.Çok yoruluyorum ama çok da keyif alıyorum.Bugün baya bir yorucuydu benim için.Fotoğraf hocamla güzel bir görüşme yapmak için İstiklal'e gittim.Oturdum kahvemi içtim,kitapçıları gezdim,uzun zamandan beri almayı düşündüğüm bir kitap listem vardı,en azından üst sıralardakilerden bir iki tanesini satın aldım.Kısacası dolu dolu,keyifli ve güzel saatler yaşadım.Birazdan ev halkı mutfağı basmadan,sizlere yeni bir tarif vereyim ve mutfağıma geri döneyim.
Zeytinyağlı yemekleri ve patlıcanı sevenler için bu tarif bire bir.Ben sıcak havalarda,şöyle soğuk zeytinyağlı yemek tüketmeyi çok seviyorum. Buyrun tarifimize;

Malzemeler
  • 4 adet patlıcan
  • 2 adet irice domates
  • 4-5 adet sivri biber
  • 2 adet irice soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ /ya da isterseniz riviera tipi zeytinyağı
  • tuz,karabiber,şeker ve isterseniz bir yemek kaşığı kadar sirke
Yapılışı
  1. Öncelikle alacalı,pijama modeli soyduğunuz patlıcanları kızartın.Aslında daha hafif olsun diyorsanız közleyebilirsiniz de,tercih sizin
  2. Eğer patlıcanları kızarttıysanız bir kağıt havlunun üzerinde dinlenmeye alın.
  3. Diğer tarafta,piyazlık doğradığınız soğanlarınızı,sıvıyağ ile bir tavada sotelemeye başlayın.Soğanlar bir miktar yumuşadığında,doğradığınız sarımsakları,sivri biberleri ilave edin.
  4. Onlar bir arada kaynaşıp sotelenirken,domateslerinizin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  5. Sotelenen sebzelerin üzerine domatesi de ekleyip,tuzunu,bir tatlı kaşığı şekeri,karabiberi ve isteğe bağlı bir yemek kaşığı sirkeyi koyup,domatesler yumuşayıp,suyunu çekene kadar pişirin.
  6. Bu aşamada patlıcanlarınızın ortasını açın ve hazırladığınız harç ile doldurun.Geniş bir tencerede,yaklaşık bir çay bardağı su ilavesi ile şöyle bir tıkırdatıp soğumaya bırakın.
Afiyet olsun,hepinize mutlu ve huzurlu bir pazar geçirmenizi dilerim......

27 Haziran 2012 Çarşamba

Yaşasın Ben Yazar Oldum


Gazeteyi bir de kadınlardan okuyun!
kadiningazetesi.com evrensel ilkelere sadık, modern ve çağdaş Türk kadınının ihtiyaçlarını gözeten, milli ve manevi değerlerin bilincinde olan bir yayın organıdır. Bir kadının günlük olarak aradığı her konuda düzeyli bilgiler bulabileceği bir internet haber portalıdır.
Kısa zamanda kendi kulvarındaki birçok internet sitesine fark atarak yükselen kadiningazetesi.com, her geçen gün kendini yenilemeye, birçok kişi tarafından takip edilmeye başlamıştır.  İçerik yönü ile diğer benzer sitelerden farklı olan kadiningazetesi.com, güncel haberlerden sağlığa, evlilikten çocuk gelişimine, dekorasyondan modaya, ekonomiden kültür ve sanata, şifalı bitkilerden bahçe ve çiçek bakımına kadar geniş bir kategori yelpazesine sahiptir. Bu yönleri ile ele aldığımızda kadını sadece ‘dış güzelliğine önem verme’ konusunda değil ‘bilinçli kadın bilinçli toplumu ortaya çıkarır’ diyerek kadınların bilinçlenmelerini sağlayan bir internet sitesidir.
Bu güne kadar takipçilerine düzenlemiş olduğu birçok kampanya ile adından söz ettiren kadiningazetesi.com, sosyal medyada da aktif bir rol oynamaktadır.  Birçok dergi ve gazeteye röportaj veren sitemiz, ünlü sanatçılarla yaptığı röportajlarla da çok beğenilmiş, çok sevilmiştir.
Siz de hem gündemden hem de bir kadını ilgilendirebilecek tüm konulardan haberdar olmak istiyorsanız  www.kadiningazetesi.com  adresine bekliyoruz.  Sosyal medyadan takip etmek için
Twitter  = @kadiningazete
Facebook = Kadınıngazetesi adreslerinden bize ulaşabilirsiniz.Bu bir bültendir.

Merhaba sevgili dostlar,uzun zamandır buradan sitemin de adı gibi,kendimce bir şeyler yazıp,sizlerle bir şeyler paylaşıyorum.Hep diyorum zaten yazmayı,bir şeyler paylaşmayı çok seviyorum.Daha doğrusu insanlara dokunmayı,sevdiklerime sevdiğimi söylemeyi,onların kalplerine dokunmayı seviyorum.Blogumu açtığım günden beri çok güzel şeyler oldu hayatımda.Güzel dostluklar edindim,güzel ortamlara girdim,hep kendimi bir adım daha ileriye taşımak için vaktimin ve gücümün el verdiği ölçüde çalıştım.Bazen çok yoruldum,üzüldüm ama hiç vazgeçmedim.Blogum benim 3. çocuğum gibi oldu.
Artık biraz daha iyi şeyler yapmak adına bir adım daha atıp,çok yakın bir zamanda karşınızda,kendimceyemek.com olarak yazıyor olacağım.
Bunun yanında diğer bir güzel haberim de, www.kadiningazetesi.com  sitesinde günün yemeği köşesinde,hergün bir tarif ve bir gönlümden dökülen bir minik yazı ile sizlerle olmaya devam edeceğim.
Bu yolda bana güvenen ve desteğini esirgemeyen bütün arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.Sağolsunlar,varolsunlar.
Haydi bakalım yola daha yeni çıkıyoruz.Allah ışığı ile yolumuzu aydınlatsın inşallah.
Sevgiyle..........

21 Haziran 2012 Perşembe

Bezelyeli Etli Pilav

Güzel ve keyifli geceler hepinize,koştur koştur geçen günler ve geceler ile yaşayıp gidiyoruz.Kısıtlı zamanlara pek çok şey sığdırıp,hayatı daha keyifli ve renkli hale getirmeye çalışıyoruz.Çok yoruluyoruz ama yaptıklarımızdan mutlu olup, yaşadığımız her güzel gün için şükrediyoruz.
Uzun uzun duyurduk,artık duymayan kalmamıştır sanırım.Bir kez de kendi sayfamdan duyurayım dedim.
Maggi çok güzel bir etkinlik düzenledi.Bezelye benim sebzem.Eğer bezelyeli bir pilav yapıp ,resim ve tarifinizi paylaşırsanız bu güzel etkinliğin içinde olup güzel hediyeler kazanabilirsiniz.Tabii eğer isterseniz patlıcan,kabak ve havuçlu da yapabilirsiniz.O zaman o sebzeleri temsil eden diğer arkadaşlarım ile birliktesiniz demektir.
Maggi nin açıklaması

MAGGI® BULYON ile PİLAV FESTİVALİ 29 HAZİRAN'a kadar devam ediyor, tariflerini paylaşan 200 kişi MAGGI ‘den Mutfak seti (Saklama Kabı, Fırın Eldiveni, Kaşık, Tuzluk, Bıçak, Bulaşık Süngeri ve MAGGI Fırında Kızarmış Et Tadında BULYON) kazanıyor!

Üstelik Final yarışmasında dereceye giren isimler
1. Finalist ve eşlik eden Yemek Yazarı : 1000’er TL Hediye Çeki
2. Finalist ve eşlik eden Yemek Yazarı : 500’er TL Hediye Çeki
3. Finalist ve eşlik eden Yemek Yazarı : 250’şer TL Hediye Çeki
kazanma şansı yakalıyor!
MAGGI® BULYON ile PİLAV FESTİVALİ başlıyor!

MAGGI®’nin yepyeni yarışmasında MAGGI®Lezzet Uzmanı Sahrap SOYSAL ve Mutfağın Ustaları bloggerlar en yaratıcı pilavları seçiyor, en lezzetli ve en yaratıcı pilav tariflerini paylaşanları sürpriz hediyeler bekliyor!
Siz de Türk mutfağının ustalık gerektiren lezzeti pilav konusunda iddialıyım ve MAGGI® Bulyon ile lezzetlenmiş en yaratıcı PİLAVLARI ben hazırlarım diyorsanız, hem eğlenceli hem lezzetli bu yarışmayı kaçırmayın. Hem yaratıcılığınızı paylaşın hem de MAGGI®’den birbirinden güzel hediyeler kazanma şansı yakalayın!

NASIL KATILIRIM?
1- Finalde sana eşlik etmesini istediğin Yemek Yazarını seç.
2- Yemek Yazarını temsil eden sebze ile bir pilav tarifi pişir.
3- Hazırladığın tarifi MAGGI® Bulyon ile birlikte fotoğrafla.
4- Tarifini ve fotoğrafını maggi.turkiye@tr.nestle.com adresine iletişim bilgilerin ile birlikte gönder.

YEMEK YAZARLARI ve temsil eden SEBZELER
Güler KONUR http://kendimceyemek.blogspot.com/ - BEZELYE
Senem Deniz ÇABUK http://www.seneminyemekleri.com/ - HAVUÇ
Şefika GÜNYEL http://chefika.blogspot.com/ - KABAK
Tümay ÖZTÜRK http://www.tumayinmutfagi.com/ - PATLICAN

ÖDÜLLER
- Her kategoriden en yaratıcı ve en lezzetli fotoğraf sahibi 50 kişi toplamda 200 kişiye MAGGI ‘den Mutfak seti (Saklama Kabı, Fırın Eldiveni, Kaşık, Tuzluk, Bıçak, Bulaşık Süngeri ve MAGGI Fırında Kızarmış Et Tadında BULYON)
- Final yarışmasında dereceye giren isimlere;
1. Finalist ve eşlik eden Yemek Yazarı : 1000’er TL Hediye Çeki
2. Finalist ve eşlik eden Yemek Yazarı : 500’er TL Hediye Çeki
3. Finalist ve eşlik eden Yemek Yazarı : 250’şer TL Hediye Çeki
Evet durum budur.Hala zamanınız var haydi hem güzel zaman geçirelim hem,tanışalım.
Benim pilav tarifimi merak edenler için buyrun tarife;
MALZEMELER
- 3 su bardağı baldo pirinç
- 2 su bardağı bezelye
 - 125 gr tereyağ
- 2 adet MAGGİ ET BULYON
- 1-2 damla limon suyu
- 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 350 gr yağsız ,kemiksiz kuşbaşı et
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet irice domates
- Tuz, karabiber,kekik
- 1 çay bardağı sıvıyağ

YAPILIŞI
Pirinçleri üzerine çıkacak kadar sıcak ve tuzlu su içerisinde yaklaşık 2 saat bekletelim.
Tencerenin içerisine koyduğumuz etlerimizi, kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Etler suyunu çektikten sonra içerisine yaklaşık 1 çay bardağı sıvıyağ ekleyip, biraz kavuralım. Daha sonra yemeklik doğradığımız soğanları, sarımsağı, küçük parçalar halinde doğranmış sivri biber ve kapya biberi ilave edip sotelemeye devam edelim. Kabuğunu soyup doğradığımız domatesi de ilave edip, tuz, karabiber, bir miktar kekik ile etlerimizi pişmeye bırakalım. Eğer düdüklü tencerede pişiriyorsanız 1 çay bardağı su etler için yeterli olacaktır.
Sıcak suda bekleyen pirinçlerimizi nişastalı suyu akana kadar yıkayıp, süzgeçte sularının iyice süzülmesi için bir kenarda bekletelim.
Pilav tenceremize koyduğumuz tereyağımızı, yakmadan eritip içerisine pirinçleri koyalım. Pirinçleri yağı çekip şeffaflaşana kadar bir süre kavurup, 3 su bardağı suyu, bir iki damla limon suyunu ve bulyonlarımızı ilave edip, orta ateşte pişmeye bırakalım.
Pilav suyunu çekmeye yakın haşlanmış bezelyeleri ilave edip, çok nazikçe karıştırıp kapağını kapatın. Pişen pilavı demlenmeye bırakın.
Bir kek kalıbını 1 - 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile yağlayıp demlenmiş pilavınızı kalıba doldurun. Geniş bir tabağa ters çevirip, ortasındaki boşluğa etlerinizi doldurun. Dereotu ile süsleyip sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
Katılımlarınızı bekliyorum sevgiyle kalın.....
Blog Widget by LinkWithin