Yeni Adresimiz Kendimceyemek.com

Merhabalar..

Uzun süredir kendimceyemek.blogspot.com adresinden yazılarımı paylaştığım bloguma artık www.kendimceyemek.com adresinden devam edeceğim.

Yeni adresimizi Sık Kullanılanlara eklemeyi unutmayınız.

Ayrıca altta ki Google+ sayfamızı da beğenerek tariflerimi ve yazılarımı Google+ üzerinden de takip edebilirsiniz.


Google+ Sayfamız

3 Temmuz 2011 Pazar

Kabak Mücver

Merhabalar efendim sıcak bir Temmuz akşamı ama şikayetçimiyim hayır.Yaz akşamları güzeldir.Balkon keyfi,akşam yürüyüşleri,uçuşan tüller hepsi güzeldir,huzur verir ruhuma.Şükürler olsun derim hep bu yazı da gördük.Tatil planları yapılır,açık havada sabah kahveleri içilir.Ruh gibi beden de özgürdür.
Uzun zamandır tarif vermemişim.Mutfak durdumu tabi ki hayır aksine çok çalıştı.Ankaralım sıraladı annesi elinden geldiğince yaptı.Ama bloga ulaşamadı maalesef.Hep bir koşturmaca,hep bir telaş vardı.
Kabak mücveri de aslında çok uzun zaman önce bloguma resmini koyup tarifini sonraya ertelemiş sonrada unutmuşum geçen gene yaptım tarifini de vereyim dedim isteyenler denesin diye.Bizim evde mücver yapıldı mı ilk söz şöyle derinden bir Allahhhhh olur yapıldığı gün de biter yine öyle oldu.Buyrun tarife;

Malzemeler




  • 5 adet kabak


  • 1 su bardağı un


  • 3 yumurta


  • bir demet dereotu


  • bir demet maydanoz


  • tuz,karabiber


  • bir de varsa bir kaç dal yeşil taze soğan


Kabaklar rendelenir.Yeşillikler iyice yıkanıp çok ince doğranır.Baharat,un ve yumurta ilave edilip iyice karıştırılır.Kızgın yağda kaşık yardımı ile tavaya konup düzeltilerek kızartılır.Bir kağıt havlu üzerine çıkarılan mücverler fazla yağı alındıktan sonra afiyetle yenir.



Hepinize güzel ve sağlıklı bir hafta dilerim.Sevgiyle mutlu kalın..........


15 yorum:

Krnc dedi ki...

Nefis görünüyor,ellerinize sağlık.Bizde pek yapılmıyor ama ben çok severim:)

Nazmiye dedi ki...

bende Allaaahhh diyorum.

İnci Yemek dedi ki...

Ellerine sağlık gülerim,bizde çokkk severiz mücveri:))yaz mevsimi=mücverdir benim için:))
hem kabakların tadı gelir hemde içine giren otların gerçek lezzeti mest eder beni.
yiyenlere afiyet şifa olsun:))
öpüyorum seni,sağlıklı mutlu haftalar dilerim canım...

pembe kekik dedi ki...

Elinize sağlık.Çok güzel görünüyor mücverleriniz.

Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki...

Güler'im, yazı ne güzel anlatmışsın. Balkonunuzda oturup mücverinizden yemiş kadar oldum doğrusu

muko dedi ki...

şUANDA NÖBETTEYİM HASTALAR UYUDU GİBİ YÜZÜMDE BİR TEBESSÜM Bİ SÜEDİR ERTELEDİĞİM MÜCVER TARİFİNİ SEN VERMİŞSİN:))OLSUN AMA HERKESİN MÜCVERİ KENDİNE DİMİ AMA:))ELİNE SAĞLIK ARKADAŞIM KOLAY GELE

Gülcan dedi ki...

EMİNİMKİ ÇOK GÜZEL OLMUŞTUR ELLERİNİZE SAĞLIK HAYIRLI HAFTALAR.

Tümay Öztürk dedi ki...

Ayy çok severim Güler ablacım ya mücveri. bazen Sİmayın bakıcısı srpriz yapar bana. Akşam gelirim mis gibi müverler masada:) Ellerine sağlık...

Küçük Mucizem dedi ki...

yanında ayranla mideye indirilir. bayılırım

NarincE dedi ki...

Yazı ben de severim, mücveri, sıcağı...

çeşnici Handan dedi ki...

Mücvere bayılırm ellerine sağlık Gülerciğim yaz gibisi yok değil mi?

derya dedi ki...

Canımmm ellerine sağlık çok severim mücveri öpüyorum.

Benhurum dedi ki...

Bir Allaaah da benden Gülerim:) Ellerine sağlıklar olsun ve de hepinize afiyetler olsun canım. Bende çok severim ancak pek sık yapmam zira kızartmalara karşı midem çok hassas. Ama ellerinden bunu yiyeceksem asla itirazım olmaz:))
Öperim özgür ruh ve bedenli arkadaşım;)

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Gülercim; az önce Minti'ye de aynı şeyi söyledim: Şükretmeyi bilene mutlu olmak için sebep çoktur. Sen de bendensin. Sadece sabah yatağımızdan sağ salim kalkıp yürüyebilmek bile başlıca sebeptir. Hele ki balkon-bahçe keyfi..Mücver, klasik usulde artık yapmasam da, nefistir mutlaka. Ellerine sağlık, babangayla keyfin daim olsun arkadaşım..

Birdemliksohbet dedi ki...

hım hım canım benim ellerine sağlık şahane olmuş kocaman öperim seni hayırlı cumalar

Blog Widget by LinkWithin