Yeni Adresimiz Kendimceyemek.com

Merhabalar..

Uzun süredir kendimceyemek.blogspot.com adresinden yazılarımı paylaştığım bloguma artık www.kendimceyemek.com adresinden devam edeceğim.

Yeni adresimizi Sık Kullanılanlara eklemeyi unutmayınız.

Ayrıca altta ki Google+ sayfamızı da beğenerek tariflerimi ve yazılarımı Google+ üzerinden de takip edebilirsiniz.


Google+ Sayfamız

18 Nisan 2012 Çarşamba

Patatesli Çiğ Köfte

Patatesi seviyorsanız,acıyı,baharatı seviyorsanız bu tam size göre bir tarif.İsterseniz çayın yanına,isterseniz yemek sofrasına seçim sizin.
Patatesin köfte kıyafeti giymiş şekli.Bana göre bu kıyafet,patatese çok da yakıştı.Hele siz evde oturma lüksüne sahip olan hanımlar,şu yağmurlu,rüzgarlı havalarda demleyin çayınızı,yapın patatesli çiğ köftenizi,oturun cama.
Hem yağmuru izleyin hem keyifle çayınızı yudumlayın.Hadi afiyet olsun.
Malzemeler


  • 2 su bardağı ince bulgur

  • 1 su bardağı sıcak su

  • 3 adet irice haşlanmış patates

  • 1 bağ yeşil soğan

  • Maydanoz

  • Limon

  • Sumak,nar ekşisi,zeytinyağı,tuz,karabiber,isot,pul biber,toz kırmızı biber

Bulgurun üzerine sıcak suyu döküp kapak ile ağzını kapatın,şişip yumuşaması için bir süre bekletin.Bu arada haşladığınız patatesleri rendeleyin.Soğanları ve maydanozu çok ince kıyın.Şişen bulgur ile patatesleri iyice yoğurun ve yeşillikleri ekleyin.Baharatları,ekşisini ve zeytinyağını ilave edip istediğiniz şekli verin ve bol yeşillik ile birlikte servis edin.


Baharatları kendi ağız tadınıza göre koyabilirsiniz.


Afiyet olsun.......

9 yorum:

İnci Yemek dedi ki...

Gece gece olmadı bu böyle enfes enfes köfteler gülerim:))Allahtan elimin altında alternatifi çiğ köfte var:))fotoğrafla sanal sanal olmaz canımın içi,aynısından dünya gözü ile isterim bilmeni istedim:))
ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun.
sarılıp öperim seni...

FİLİZ'CE dedi ki...

Bir aralar çok yapıyordum,çok severim,canım çekti şimdi görünce ellerine sağlık nefis gözüküyor..

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Ben bunu mercimek köftesinden daha pratik buluyorum ve daha sık yapıyorum Gülercim, ancak ben kuru soğanı yemeklik doğrayıp salçayla kavuruyor ve öyle katıyorum karışıma, daha renkli ve bir pıt daha lezzetli oluyor sanki(zevk meselesi tabii) Ellerine sağlık canım, İstanbul'lum buradayken hazır, yapayım bari..

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Bayılırım bulgurlu köftelere, nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

sarımutfak-hande dedi ki...

çok severiz ,kimbilir kaç kez yaptım hemen hemen her misafire yaptım desem yeridir ellerine sağlık çok güzel olmuş canım

umutluhayat dedi ki...

nefissss mutfağa girip yapasım geldi.ellerine sağlık.

mutfagabuyrun dedi ki...

ende çok yapıyorum bu köfteyi canım.çokta severim.ellerine sağlık.sevgiler.

Tombul Tarifler dedi ki...

bir ben denemedim herhalde bu tarifi ama çok nefis olmuş elinizden görüntüler böyle söylüyor elinize sağlık sevgiler selamlar

feray dedi ki...

Okadar çok seviyorum ki ben bunun hepsini yerim Gülercim.
Ellerine sağlık..
Sevgiler..

Blog Widget by LinkWithin