Yorgunum Dostlarım

Şu saat oldu hala işteyim şimdi çıksam eve gitmem 1 saat.Hoş daha çıkabilecek gibi de durmuyor ya.Çok sıkıldım çok,çalışmak mı iyi evde oturmakmı karar veremiyorum.
Blogumu çok ihmal ettim çünkü zaman ayıramıyorum.Aslında hepinizi takip ediyorum ama yorum yazamıyorum çünkü vakit olmuyor.
Acilen bir tatile çıkmam lazım şöyle güneye sıcak kumlara,temiz bir denize,akşamları serin serin esen Akdeniz rüzgarına karşı öyle oturmak istiyorum hiç birşey yapmadan sadece oturmak

Duyduk Duymadık Demeyin

Yine çok güzel bir etkinliğe arkadaşlarım ev sahipliği yapıyor.Daha önce Mia Caramella'ya gittiğim için oranın lezzetlerini biliyorum.Gönülden tavsiye ederim doğrusu.Sevgili Hayal'cim ve annesinin nefis tatları eşliğinde yapılacak sohbet eminim doyumsuz olacaktır.Katılım ücreti 20 TL olarak belirlenmiş.Ayrıca gün sonunda düzenlenecek çekiliş için herkesin küçük bir hediye alması rica olunuyor.Bu güzel etkinliğe ev sahipliği yapacak olan arkadaşlarım Tülin ve Çiğdemin sayfasından ayrıntılara ulaşabilirsiniz

Bu arada çok yoğun olduğum için yorum yazamıyorum ama hepinizi izliyorum.Beni affedin çok az kaldı.Yoğunluk bitecek ve ben geri geleceğim.

Herkese sevgiler

İglo Etkinliği (Tazeden Bile Taze)

Geçen hafta sonu MSA'da yapılan Palmiye Yağı tanıtımına davetliydim.Sevgili Lezzetibol arkadaşım Tijen davet etmişti fakat çok önemli bir nedenden dolayı gidememiştim.Tabiiki çok üzüldüm ama herşey kısmetle.Tijencim sağolsun bu sefer beni Hobimle Mutluyum Lezzet Okulunda yapılacak olan İGLO etkinliğine davet etti.Hafta içi akşam olmasına rağmen işten çıkıp o deli trafikle yaptığım savaştan çıkmış halimle seve seve gittim

Gittiğime de çok memnun oldum.Bu memnuniyetin pekçok sebebi var tabiiki.Herşeyden önce İglo ile yakından tanışma ve tatma fırsatı buldum.Balık balık kokmayan balık,koca koca nefis karidesler yedim.O nefis prenses patatesleri tattım.Muhteşem bir ziyafetle midem bayram etti.Ruhumda Sevgili Tijeni tanımakla,sevgili Papatya Prensesi tanımakla ve daha önce tanışmış olduğum Behiyeciğimi görmekle doydu.Bol bol sohbet ettik güldük,yemek yaptık ve herzamanki gibi afiyetle yedik.Tahtada menümüz yazılıydı

Sevgili şefimiz Cengiz Kına'ya bize verdiği değerli bilgilerden ötürü çok teşekkür ederim.Ayrıca Barış usta bize bıçağı kullanma,yeşillikleri doğramanın püf noktalarını gösterdi.Onlara bize göstermiş oldukları yakınlığa ve misafirperverliklerine çok teşekkür ederim gerçekten çok güzel zaman geçirdim.

Tijen'cim bize İgloyu anlattı tazeden daha taze sloganına yakışan İglo hakkında merak ettiğimiz sorularımıza içtenlikle cevaplar verdi.İlk gördüğüm andan ayrılana kadar yüzünden o güzel gülümseme hiç eksik olmadı.Gözlerinin içi gülüyordu.İnşallah bir ömür boyu gülsün yüzün Tijencim

Şefimiz Cengiz Kına küçük bir şov yaptı az da olsa yakalamışım

Bahsettiğim prenses patatesler denemediyseniz mutlaka deneyin muhteşem bir lezzet kurabiye görüntüsünde dışı çıtır içi patates püresi.Gerçekten çok beğendim

Menümüzün haricinde değerli şefimiz mezgit filetonun üzerine çok az bal ve biraz susam serperek tavada çok az yağ ile kızarttığı balıklardan ikram etti.Bal ne alaka demeyin bal balığın dışının daha çıtır olmasını sağlıyormuş

İşte benim salatam.Gerçekten çatalsız yukarıda menüde yazılı olduğu gibi bandırarak yediğimiz balık salatası.İçinde yok yok ellerimizle parçaladığımız yeşillikler,soğan,domates,İglo mezgit fileto,İglo somon ve İglo muhteşem karides bol zeytinyağı ve balsamik sirke ile ekmeği bana bana offff süperdi

Menüdeki ikinci yemeğimiz Taze soya fasulyesi pilakinin malzemeleri pişmeyi bekliyor

Ve pişti.Muhteşem bir tat fakat çok fazla yiyemedim.Kaplara koyup eve götürdük.Dolaba koydum sabah kalktığımda yemin ederim dolapta yoktu.Kim mi yemiş sizce?

En son yemeğimiz taze kekikli balık kokoreç.Ekmeğin arasına doldurup yedim.Anlatmak mümkün değil deneyin göreceksiniz.İçinde soğan,sarımsak,biber,taze kekik,nane,turşu,İglo mezgit ve daha neler neler vardı.Balıktan kokoreç olurmu demeyin öyle de güzel oldu ki.
Sevgili Tijencime davetinden ötürü birkez daha çok teşekkür ediyorum.Çok güzel vakit geçirdim zaman nasıl geçti hiç anlamadım.İgloya bu güzel lezzetler için çok teşekkür ediyorum.

Blogumu bu aralar biraz ihmal ettim.Ziyaretlere başlıyorum.

Herkese güzel ve keyifli bir hafta sonu diliyorum

Sevgiler

Regaip Kandili

Regaip Kandiliniz kutlu olsun.
Eviniz bereket ve huzurla dolsun.
Mutfağınıza güzel kokular,içinize sevgi ve iyilikler yayılsın.
Çocuklarınız uzun ve sağlıklı ömürlü olsun.Cebiniz de midenizde her daim dolu olsun.

Biraz ihmal oldu kusura bakmayın.
Sevgiler

Garnitür Eşliğinde Misket Köfte

Evet çok uzun bir ara oldu farkındayım ama çok koşturmacalı bir hafta yaşadım.Gerçi uzaktan da olsa hepinizi izledim.Hepinizi çok özledim gerçekten blogumu ve arkadaşlarımı çok seviyorum.
Geçen hafta Mersin'deydim.Ailemize katılan en küçük bireyimiz ile vakit geçirdim.Allaha emanet dünya güzeli pamuk pamuk bir küçük adam.Kokladım sevdim,ona çılgın halası olduğumu anlattım.Bana gülümseyerek baktı.Döner dönmez iş yerinde koşturmacalı bir hafta yaşadım.Bu arada bebemin son sınavları var.O ayrı sıkıntılarda.Bu arada Ankaralım geliyor hafta sonu Allahın izni ile onun hazırlıkları ve telaşı var evde.Derken bugüne geldik.
Bu arada bugün evliliğimizin 24. yılı bitti babanga ile 25.yıla girdik.Ahdım var bugün Yasemine de yazdım hatta tekrar bir gelinlik giyme hevesim var.Giyip yollarda kırlarda yürüme,birgün boyunca gelinlikle dolaşma hevesi.Yapacağım inşallah.Deli mi diyecekler desinler kime ne bu benim hayatım.Bu beni mutlu edecekse kime ne değil mi ama hem çeyrek yüzyıl olunca bunu kendime hak görüyorum üstelik
Ama aklımızda çok şey yapma planı olmasına rağmen yarın bebemin iki tane birden sınavı olduğu için onu bırakıp dışarı çıkmayı içimize sindiremediğimiz için evdeyiz.Artık biz böyle günleri zaten voltranı oluşturarak kutluyoruz öyle daha eğlenceli oluyor.O nedenle kutlamayı hafta sonuna erteledik.Ankaralım da gelince voltranı oluşturmuş olacağız.
Bu köfteyi bugün işten gelince apar topar bir telaşla yaptım çok da güzel oldu.İsteyen denesin aslında deneyecek de birşey yok ama bizim çok hoşumuza gitti.

Köfteyi herkes bilir.Misket şeklinde yaptığım köftenin yanına
1 adet soğan (piyazlık doğranmış)
2 diş sarımsak
2 adet yeşil sivri biber
1 adet traşlanarak kesilen havuç
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvıyağda sotelenir ve kızaran köftelerin yanında itina ile renk cümbüşü şeklinde yerleştirilip afiyetle yenir.

Sevgiler şimdiden güzel bir hafta sonu diliyorum hepinize