Yeni Adresimiz Kendimceyemek.com

Merhabalar..

Uzun süredir kendimceyemek.blogspot.com adresinden yazılarımı paylaştığım bloguma artık www.kendimceyemek.com adresinden devam edeceğim.

Yeni adresimizi Sık Kullanılanlara eklemeyi unutmayınız.

Ayrıca altta ki Google+ sayfamızı da beğenerek tariflerimi ve yazılarımı Google+ üzerinden de takip edebilirsiniz.


Google+ Sayfamız

6 Aralık 2011 Salı

Brownie

Merhaba,hepinize güzel saatler,keyifli akşamlar.
Şu saatler benim en güzel saatlerim.Şükür ve huzur saati.Sakin bir gece.Fonda Halil Sezai Paracıkoğlunun şarkıları,yanımda kahvem ve laptopumda blogum.Daha ne olsun.Herkesin karnı doymuş telaşlı saatler son bulmuş.Günün koşturmacası sona ermiş.Dinlence ve bana ait saatler başlamış.O zaman keyfime keyif katmak,sizleri de keyiflendirmek için güzel bir tarif paylaşalım.

Brownie deyince ilk aklınıza gelen nedir?Sizde nasıl duygular uyandırır bu tatlı güzellik.Belki size saçma gelecek ama bana göre her yemeğin bir karakteri,bir duruşu var,insanda uyandırdığı duygularla.Bu da lezzetiyle doğru orantılı bence.Tadını bildiğiniz bir yemek,bir sebze aklınıza geldiğinde mutlaka,aldığınız tada göre,beyinde bazı duyguları harekete geçirir.
Brownie de ben de çok hoş duygular uyandırıyor,gülümsetiyor.Çünkü içinde bolca çikolata var,ceviz var,kakao var ve tatlı hem de çok tatlı.Dolayısıyla beyin sinyal gönderiyor,bu güzel evet hem de çok güzel,diyor.
Malzemeler


  • 125 gr eritilmiş margarin

  • 250 gr benmari usulü eritilmiş çikolata

  • 1 su bardağı şeker

  • 2 adet vanilya

  • 4 yumurta

  • 1 su bardağı un

  • 2 yemek kaşığı kakao

  • 1/2 paket kabartma tozu

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 su bardağı ceviz (elinizle ufaltın,biraz irice)

Yapılışı



  1. Önce fırını 175 dereceye ayarlayın

  2. Erimiş margarin,çikolata,şeker ve vanilyayı mikser yardımı ile iyice karıştırın.

  3. Yumurtaları tek tek kırıp iyice yedirin karışıma.Önce birini iyice karıştırın,sonra ikinciyi...

  4. Bir kapta,un,kakao,kabartma tozu ve tuzu iyice harmanlayın.

  5. Yumurtalı karışıma unlu karışımı ilave edip,bir kaşık yardımı ile karıştırıp özdeşleştirin.

  6. Elinizle kırdığınız irice cevizleri de koyup karışımı tamamlayın

  7. Ben bu karışımı yaklaşık 24 cm lik bir kare borcamda yaptım.Borcamın içine yağlı kağıdı düzgünce yerleştirip,(fazla kat olmasın ki kekin formu bozulmasın)biraz yağladım.Sonra da hazırladığım hamurumu koyup,kaşık yardımı ile düzledim.

  8. Son aşama pişirmek için fırına verdim.Fırının kapağını ilk 20 dakika açmadım.Sonra kürdan testi yaptım.Kekin kenarları,kürdan testinden geçtiği halde orta kısmı kürdanda ıslakken,fırını söndürüp,keki bir 5 dakika sonra fırından çıkarıp soğumaya bıraktım.

  9. İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkardım.Sonuç mükemmeldi.
Size tavsiyem browniyi yaptıktan bir gün sonra yemeniz.O zaman bütün tatlar yerine oturmuş,tam kıvamını bulmuş oluyor.Servis ederken yanına koyacağınız bir top Carte d'Or maraş usulü dondurma ile emin olun beyinde,hemen lezzet hanesinde üst sıralarda kayıt altına alınıyor.
Afiyet olsun.
Huzur ve keyifli uzun saatleriniz olsun..............

24 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Halil Sezaiiiiiiiii!Hele o sonbahar hele o isyr şarkıh ki ahh..

Browni demek yanına bir fincan çay/kahve demek,ohh gel keyfim gel demek:)

Soruyorum size hindi sote ne demek :)))


Ellerine sağlık ablacım. Gecen huzurla dolsun..

Nazmiye dedi ki...

tablo gibi olmuş,ellerine sağlık.browni bizde de çok sevilir, çok sık yaparım.bu tarif biraz daha farklı denemek lazım.iyi geceler dilerim.

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık enfes görünüyor
bir dilim olsada yesem sevgiler.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacım bu bir dilim browni adeta lezzet küpü olmuş:)
ellerine sağlık..
neşen, keyfin huzurun bol olsun:)

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

ÇİKOLATA ZATEN MUTLULUK KAYNAĞI DEĞİLMİ ? İÇİNDEKİ MALZEMELERLE BROWNİYE DÖNÜŞÜNCE MUTLULUK DAHA DA KATLANIYOR.
HELE BİR DE MARİFETLİ ELLE,BU GÜZEL GÖRÜNTÜYE BÜRÜNÜNCE,MUTLULUK TAVAN YAPIYOR.ELİNE SAĞLIK CANIM.
SEVGİLERİMLE...

neslice tarifler dedi ki...

Yaparsam ve böyle bi görüntü olursa, bir gün sonraya dayanabileceğimi sanmıyorum. O kadar güzel görünüyorki. Ellerinize sağlık.

Seda Yazıcı dedi ki...

Canııım bir fincan kahvemin yanında olsada yesem şimdi ellerine sağlık :)

sevda dedi ki...

çok güzel kabarmış canım.harika görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

Birsel ve İrem dedi ki...

Süper bir görüntü, insanın canını çektiriyor, ellerinize sağlık.
Halil Sezai İncir Reçeli'nde bir "İsyannn" dedi, patladı gitti:))
Sevgiler.

Adsız dedi ki...

Hemde nasıl duygular uyandırıyooooor bir bilsen.
Ellerine sağlık canımcımm:))))

nilay dedi ki...

Kim sevmez browniyi
Ellerine sağlık
Sevgiler

feray dedi ki...

Offf Browniye hiç dayanamıyorum. Çok da güzel eline sağlık canım...
Sevgiler...

Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki...

Çikolatalı lezzetler bana seninkilere ek olarak bireyselliği, kendine dönmeyi temsil ediyor. Onu kimselerle paylaşmayı sevmiyorum işi aslı :)

'Edalı Mutfağım' dedi ki...

Ellerinize sağlık, tadı da görüntüsü kadar güzel olduğuna eminim :))
Sevgiler

çeşnici Handan dedi ki...

Browni bende her zaman mutluluk hissi uyandırır.Gecenin bu vakti keşke olsa da yesem nefis olurdu. Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım.

sare dedi ki...

Merhaba, browni ne kadar güzel görünüyor. Olsa bu saate nasıl da yerim. Ellerinize sağlık.
Sevgiler.

Tümay Öztürk dedi ki...

Waawww süper!!!ellerine sağlık Güler ablacım. Her saat yenir hep mutluluk verir hep diduuuu dedirtir:)))))))

defneylebirlikte dedi ki...

SÜPER SÜPER SÜPER...TEBRİKLER...

birincisin dedi ki...

nefis bir görüntü..insanın canının çekmemesine imkan yok..ellerine sağlık..süper kabarmış..sevgiler:)

sarımutfak-hande dedi ki...

süper görünüyor allah keyfini huzurunu bozmasın canım
ellerine sağlık
sevgilerimle....

BAL ANNE dedi ki...

canım çektiiiii ...........

zeymuran dedi ki...

canım brownı harıka olmus ellerıne sağlık nefıs gorunuyor

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

oovv şaştım kaldı nefis olmuş, müthiş kabarmış harika. ellerine sağlık.

Kahve Dükkanı

Blog Widget by LinkWithin