Yeni Adresimiz Kendimceyemek.com

Merhabalar..

Uzun süredir kendimceyemek.blogspot.com adresinden yazılarımı paylaştığım bloguma artık www.kendimceyemek.com adresinden devam edeceğim.

Yeni adresimizi Sık Kullanılanlara eklemeyi unutmayınız.

Ayrıca altta ki Google+ sayfamızı da beğenerek tariflerimi ve yazılarımı Google+ üzerinden de takip edebilirsiniz.


Google+ Sayfamız

3 Şubat 2010 Çarşamba

Röşti

Bu hafta izin kullandım çocukların (çocuk dediğime bakmayın siz :)) ikisinin de evde olduğu haftaya denk getirerek.Ama sayılı gün işte bitmek üzere istedim ki biraz ev kadınlığı yapayım.İnsan çalışınca özlüyor evde zaman geçirmeyi.Gerçi böyle deyince arkadaşlarım gülüyor delimisin izin alıp da evde oturulur mu diye ama ben seviyorum evle ilgilenmeyi ev ahalisine yeni şeyler yapmayı onlarla vakit geçirmeyi şöyle sabahları acele etmeden keyifle kahvaltı etmeyi sonrasında türk kahvesi içmeyi sonrasında nescafe içmeyi :) (görüyorsunuz keyif bitmiyor kendimi ağırlıyorum).Bunun yanısıra sağolsun benim oturduğum apartmanda ev kadınları ağırlıklı onlar sabahları birinde toplanıp kahve eşliğinde sabah sohbeti yapıyorlar.Bu da çok keyif verici onlarla biraz haşır neşir oldum . Kısacası evde olmak da güzel.Hep evde olsam belki böyle düşünmem ama sayılı günde çok keyif aldım doğrusu.
Bu arada Ankaralım geldi demiştim tabi siparişlerini çok önceden almıştım.Bu röştiyi de ondan öğrendim aslında bilinmeyecek birşey yok çok basit bizim çeşitli versiyonlarını yaptığımız birşey ama o bunu İsviçre'ye gittiğinde yemiş ve çok beğenmiş zaten sanırım oraya özgü bir yardımcı yemek.Et,tavuk ya da sebze eşliğinde yeniliyormuş.Bende fırında yaptığım tavuk eşliğinde sundum ahaliye ama o şekilde resimleyemedim hepsi çok acıkmıştı.Tarifi çok basit

Malzemeler


  • 3 ya da 4 adet orta boy patates

  • rendelenmiş taze kaşar

  • tuz karabiber ve birazcık sıvıyağ

Patatesleri haşlayıp,kabuklarını soyduktan sonra rendeledim.Derin bir kabın içindeki patatese tuz ve karabiber ilave edip iyice harmanladım.Biraz sıvıyağ koyduğum teflon tavaya patatesin yarısını elimle biraz bastırarak yerleştirdim.Üzerine rendelenmiş kaşarı koyup geri kalan patates rendesini de kaşarın üzerine serip yine biraz sıkışması için bastırdım.Kısık ateşte bir yüzü kızardıktan sonra bölmeden ters çevirip diğer yüzünü kızarttım.Burada önemli ve belki zor olan tek şey bölmeden çevirmek.


Sıcakken dilimleyip üzerine tavuk koyarak servis ettim.


Afiyet olsun.Bu arada sevgili arkadaşım İnci beni sobelemiş sağolsun kendimi tanıtmamı istemiş çok yakında !


10 yorum:

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Pratık ve lezzetlı bır tarıf..
Ellerınıze sağlık.
Sevgilerle...

Zeynep dedi ki...

İsviçredeyken bende yemiştim bu yemekten. Onlar patatesi çok sevdğinden sık sık yaparlarmış röştiyi. Ellerine sağlık...
Bana isviçrede yaşadığım günleri hatırlattın.
:-)))

Eylem dedi ki...

sabah kahvesinin hele de arkadaşlarla içilen kahvenin tadına doyum olmaz canım.ne güzel dinlenmişsin.bu arada ellerine saglık.

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

hmmm çok güzeldir o zaman bu, ellerine sağlık.
evde olmaya gelince haklısın evdeyken çok sıkılıyor insan ama calısınca da evinde olmayı özlüyor.

Zeynep dedi ki...

gözlerime inanamıyorummm:)))oleyyy gülerciğim tarif yayınlamış:))) şükür kavuşturana:)))

röştiyi duymamıştım hiç,lezzetli ve pratik görünüyor.ellerine kollarına sağlık canımmm
nefis olmuş.
kocaman öpüyorum seni.

pelince dedi ki...

Çalışanlar evi özler,biz işi özleriz :)) hep aynı çelişki....çalışan insan daha düzenli oluyor,biz daha kötü durumdayız emin ol :))
ne güzel vakit geçirmişsin,afiyetler olsun...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

VALLA BENDE ÇALIŞAN BİRİ OLARAK İNANILMAZ EVDE OTURMAYI İSTİYORUM
EVDE OLAYIM BOL BOL MİSAFİR AĞIRLAYAYIM SENİNDE DEDİĞİN GİBİ KOMŞULARIM İLE BOL BOL KAHVE SOHBETLERİ YAPIM :( NE YAPSAM 2. ÇOCUĞUMU YAPSAM NE :)) O ZAMAN EVDE OTURURUM
CANIM BENİM ŞAKA BİR YANA BENDE COK SEVİYORUM EVİ VE EVDE ZAMAN GEÇİRMEYİ..
RÖŞTİ DE ÇOK İLGİNÇ TADIDA EMİNİM GÜZELDİR.
ELLERİNE SAĞLIK
AFİYET BAL OLSUN
SEVGİLER

İnci Yemek dedi ki...

canım bu bizim yöresel bir yemeğimiz var patates kaygana diye:)çok benziyor,bakarmısın bir versiyonu dünyanın bir ucundan çıktı:))
ellerine sağlık canım nefis olmuş:))

Adsız dedi ki...

Gülerciğim nihayet seni buldum tarifini deneyeceğim arkadaşın sibel

Mimosa Café+Design dedi ki...

uygulanması pratik ve yemesi güzel bir tarif :) elinize sağlık.

Blog Widget by LinkWithin