Yeni Adresimiz Kendimceyemek.com

Merhabalar..

Uzun süredir kendimceyemek.blogspot.com adresinden yazılarımı paylaştığım bloguma artık www.kendimceyemek.com adresinden devam edeceğim.

Yeni adresimizi Sık Kullanılanlara eklemeyi unutmayınız.

Ayrıca altta ki Google+ sayfamızı da beğenerek tariflerimi ve yazılarımı Google+ üzerinden de takip edebilirsiniz.


Google+ Sayfamız

13 Kasım 2011 Pazar

Kabaklı Kiş

Merhaba,herkese keyifli ve güzel bir pazar dilerim.Pazar günü keyif günüdür aslında.Ama oldum bittim sevmem pazarları.Çünkü bir türlü,gün programlanamaz.Yemek saati değişir,uyku düzeni bozulur,ev halkı farklı saatlerde acıkır vs.Eğer evdeysem,oturamam.O nedenle en güzeli dışarı çıkmaktır.Tabii dışarıda ki trafik de canınızdan bezdirir o da ayrı bir şey.
Dün çok güzel bir gün geçirdim.Sevgili arkadaşlarımız Gülay ve İnci'nin doğumgünü bahanesiyle İnci'de toplandık.Eh biz biraraya gelince,biraz şımarıklık yapmayı kendimizde hak görüyoruz.
Akşam eve geldiğimde,tüm negatif elektriğimi atmış,midesi dolu,kafası boş bir durumdaydım.Hepiniz çok tatlısınız kızlar.Çok yaşayın emi.
Dediğim gibi bugün pazar,öğünlü yemekten ziyade bizde pazarları bu tür yiyecekler daha çok prim yapar.Sizde de öyleyse hadi mutfağa.

Malzemeler


  • 125 gr margarin

  • 2 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 paket kabartma tozu

  • 12 yemek kaşığı un

  • 1 çay kaşığı tuz

İçi için;



  • 5 adet orta boy kabak (başka bir şey de kullanabilirsiniz mesela ıspanak)

  • 1 adet soğan

  • dereotu

  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ

  • tuz,karabiber,toz kırmızı biber

Üzeri için;



  • 1 çay bardağı süt

  • 1 paket krema

  • 1 adet yumurta

  • rendelenmiş kaşar


Yapılışı



  1. Oda ısısındaki margarin ile diğer malzemeleri iyice yoğurup,kiş hamurunuzu hazırlayın ve üzerini örterek bir müddet dinlendirin.

  2. Diğer tarafta,yemeklik doğradığınız soğanları,2 kaşık yağ ile kavurup,rendelediğiniz kabakları da ilave ederek kabaklar bıraktıkları suyu çekene kadar bir miktar pişirin.İç harcınızın içine,damak tadınıza göre,tuz,karabiber, kırmızı biber ve dereotunu ilave edin.

  3. Kişi pişireceğiniz kalıbın içini, bir miktar yağlayıp hamurunuzu bastırarak,kabın kenarlarına da yükseklik vererek yerleştirin.Çatal yardımı ile bir kaç yerinden delin ve hazırladığınız kabaklı iç harcını hamurunuzun üzerine eşit yükseklikte koyun.

  4. Üzerine koyacağınız süt ve kremayı,yumurtayı da ilave edip çırpın.Kişinizin üzerine dökün.

  5. 180 derecede pişirmek üzere fırına koyabilirsiniz artık.Fırından çıkarmadan az önce rendelenmiş kaşarı koyup,kaşarınız eridiğinde,yemek üzere fırından alın.

Afiyet olsun.Mutlu ve keyifli pazarlar...........

13 yorum:

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Sizin grup olurda neşe olmazmı Gülerciğim keyfiniz bol olsun. Ellerine sağlık afiyet bal şeker olsun yiyenlere sevgiler...

muhabbetsofrasi dedi ki...

eline sağlık olsun :)

Şehrinaz dedi ki...

pazar günü hakkında söylediğiniz bütün sözlere katılıyorum:))kekim fırında yanına börek yapmayı düşünüyorum.
evde kabak olsaydı mutlaka denerdim ellerinize sağlık...

gülay mutfakta dedi ki...

gülerciğim ellerine sağlık, harika görünüyor..
dün benim harika gündü, hala dünü anımsayarak gülümsüyorum:)

sevgiler

Seda Yazıcı dedi ki...

oh ne de güzel yapmışsınız Gülerim :) ellerine sağlık :)

~Hülya~ dedi ki...

Sanırım pazarın çok neşeli geçmiş :) Yazını okurken bile cıvıl cıvıl bir sesin yazmış olduğunu hissettim bir an :)
Kiş harika, ellerine sağlık.

Tümay Öztürk dedi ki...

Walla süper bir gündü gerçekten:) Hem çok yedik hem çok eğlendik:) Ellerine sağlık bu arada Güler ablacım kiş nefis duruyor!

Saglıklımutfak dedi ki...

Seviyorum Fransız mutfağına. İsmin asaletine bak kiş;) Yenmez mi bayılırım. Ellerine sağlık canımın içi;)

Hayat Cafe dedi ki...

Kabak sever olarak tam benlik bir lezzet olmuş..
Ellerine sağlık canım

YeMeK vAkTi dedi ki...

pazar en sevdiğim tek tatil günüm mmm haftanın 2-3 günü pazar olsa böle böle kabaklı kişler yiyip bıngıl bıngıl kilolar alsak olmamııı:))))

birdutmasali dedi ki...

ellrine sağlık..çokk severim.
keyiifle yenmiştir elbet ..

Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki...

Cumartesi unutulmaz günler arasındaki yerini aldı, sayenizde :) Ne diyeyim kolay gelsin sana, evin adamları çok olunca, eksik olmasınlar tabii.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacımm gönlünüzce eylenmişsiniz ne güzel:))
kiş nefis görünüyor ellerinize sağlık:)
sevgiler..

Blog Widget by LinkWithin