Yeni Adresimiz Kendimceyemek.com

Merhabalar..

Uzun süredir kendimceyemek.blogspot.com adresinden yazılarımı paylaştığım bloguma artık www.kendimceyemek.com adresinden devam edeceğim.

Yeni adresimizi Sık Kullanılanlara eklemeyi unutmayınız.

Ayrıca altta ki Google+ sayfamızı da beğenerek tariflerimi ve yazılarımı Google+ üzerinden de takip edebilirsiniz.


Google+ Sayfamız

21 Kasım 2011 Pazartesi

Zeytinyağlı Pırasa

Merhaba,
Umarım haftaya güzel başlamışsınızdır.Ben,oldukça hareketli bir hafta sonu geçirdikten sonra,haftaya biraz yorgun başladım.Blogumdan birazcık da ayrı kalsam,hemen özlüyorum.Sizlerin neler yaptığını merak ediyorum.
Kış geldi dedik.O zaman kış sebzelerine,biraz biraz başlayalım.Zeytinyağlı pırasa severmisiniz bilmiyorum.Babanga ve ben çok severiz,şöyle bol limonlu güzel pişmiş bir pırasa midelerimize iyi gelir doğrusu.
Bazı arkadaşlarımla, konuştuğumuzda,pırasaya soğan koymadıklarını öğrendim.Pırasa zaten yarı soğan sayılır,soğana gerek yok dediklerinde hemen karşı çıktım.Soğansız yemek olmazzzz diye.Tabi bu benim düşüncem.
Malzemeler


  • 1 kg pırasa

  • 2 adet havuç

  • 1 adet soğan

  • bir çay bardağı pirinç

  • 1/2 su bardağı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı salça

  • tuz,1 tatlı kaşığı toz şeker

  • 1 adet limon

Yapılışı



  1. Pırasaların dış kabuklarını 2 kat ayıklayıp verev olarak,yarım parmak uzunluğunda kesin

  2. Tıraşladığınız,havuçları da verevlemesine kesin.

  3. Yemeklik doğradığınız soğanları,zeytinyağında çok az soteleyip,havuçları ilave edip sotelemeye devam edin.Salçanızı koyup şöyle bir karıştırdıktan,sonra pırasaları tencerenize koyun.Şeker,tuz,pirinç ve limon suyunu da ilave edip tencerenizin kapağını kapatın.

Ben çok fazla beyaz,yani hiç salça ya da domates konulmamış yemeği sevmiyorum.O nedenle pırasaya da çok az da olsa,salça koyuyorum.Siz isterseniz koymayabilirsiniz.Ben çok fazla düdüklü tencere kullanan biri olarak bu mis gibi pırasayı da Tefal NutriCook ile pişirdim.10 dakika içinde,pişen yemeğimi,afiyetle yedik.


Güzel ve kendinize güvenli,sağlık dolu haftalar........

17 yorum:

Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki...

Gel güzelim gel sen kışaaa :) Parmak kaldırıyorum, pırasayı sevenlerdenim. Soğan konmasa da olmuyor tabii değil mi? İkisinin de yeri ayrı

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Pirasayi kim sevmez? harika gorunuyor canim ellerin dert görmezsin

Şehrinaz dedi ki...

bende mutlaka küçükde olsa soğan doğrarım:) bizim evde severek yenilir ellerine sağlık...

Senem dedi ki...

ne güzel yemektir pırasa sevmeyen varmıdır acaba .ellerine sağlık

Hülya dedi ki...

Pırasayı çok severim. kışın sık sık yapmaya gayret ederim. afiyet olsun.

Fatma dedi ki...

off canım benim ağzım sulandı
ellerine sağlık aklıma düşürdün yarın ilk iş pırasa alınacak
sevgiler :) güzel günler:)

PAPATYA PRENSES dedi ki...

ben de pırasaya soğan koymaya karşı çıkıyorum hihi:) çok da tuhafıma gider. :) yemek soğanlı olur ama pırasa diil:P

lakin söz konusu pırasaysa sıkarım boool limonu ayıla bayıla yerim bi güzel.

ellerine sağlık ablacım.

şirince tatlar dedi ki...

üzerine limonu sık hüplet ohhh şifa olsun..ellerine sağlık pek severim

neslice tarifler dedi ki...

Soğanı da salçayı da severim valla pırasada. Ay pek kafiyeli oldu :)
Eline sağlık canım.

~Hülya~ dedi ki...

Kışın en sevdiğim sebzesidir. Ellerine sağlık canım

Sevil Şahin (birdemliksohbet) dedi ki...

pırasa sevilmez mi hiç valla ben bayılırım hemde çooook severim dediğin gibi bol limonlu olacak
ayrıca soğansız yemek olmaz aksine ne derler bir yemekte ne kadar çok soğan o kadar o yemek güzel olur diye..
Örneğin bir yaprak sarması için neden 1 kiloya yakın soğan doğranır onun lezzetini kat be kat arttırmak için :)
işte soğansız yemek asla olmaz hele pırasaya mutlaka konulmalı...

bak güler ablam nasılda canım çekti neyse dolapta var akşama yemeğim belli oldu tefal nurti cook ile yaparım bende kıskandımda azıcık :)

Fransali Gelin dedi ki...

ahh çok severimmm, ama esim kokusuna tahammul bile eemedigi için evde pisiremiyorum :( uhu uhu

Seda Yazıcı dedi ki...

üzerine limon sıkkıp yemenin zevki varya işte müthiş canım ellerine sağlık :)

Pasaklı Kraliçe dedi ki...

annem çok güzel yapar...:)) ellerine sağlık...

zeymuran dedi ki...

şöyle bol lımon nefıs olur nefıs cok guzel yapmıssın canım ellerıne sağlık

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Pırasa sevilmez mi, ellerine sağlık. Kış sebzelerininde bu soğuk havalarda etkisi kesinlikle çok büyük. Rabbim mevsimine göre herşeyi ayarında vermiş bizlere çok şükür.

Tümay Öztürk dedi ki...

Eşimin tek sevmediği yemektir pırasa:) ama ben çok severim o yüzden de yaparım hahaha:))) Ellerine sağlık Güler ablam nefis!

Blog Widget by LinkWithin