Yeni Adresimiz Kendimceyemek.com

Merhabalar..

Uzun süredir kendimceyemek.blogspot.com adresinden yazılarımı paylaştığım bloguma artık www.kendimceyemek.com adresinden devam edeceğim.

Yeni adresimizi Sık Kullanılanlara eklemeyi unutmayınız.

Ayrıca altta ki Google+ sayfamızı da beğenerek tariflerimi ve yazılarımı Google+ üzerinden de takip edebilirsiniz.


Google+ Sayfamız

9 Ocak 2011 Pazar

Tahinli Çıtır

Herkese merhaba,bu hafta sonu çok ama çok koşturmacalı geçti.Eve sadece yatmak için girdim diyebilirim neredeyse.Bu hem yorucu hem de keyifliydi.Şimdi şöyle bir gezindim sizleri maaşallah bir sürü yeni ve güzel tarifler ellerinize sağlık.Yeni yıla giriyoruz derken 9 gününü yedik bile.Hayat akıp gidiyor biz de peşinden koşturuyoruz.Yarın yeni bir hafta yeni bir sayfa umarım hepimiz sayfalarımıza hep güzel ve keyifli şeyler yazarız.
Bu tahinli çıtırı Sosyete Sofrasındaki toplantıda yemiştim.Sevgili Seda elleri ile yapıp getirmişti.Ondan sonra hiç yapmadıysam belki on kez yapmışımdır.annemin en sevdiği lezzetlerden biri oldu.Bir misafiri geleceği zaman ya da canı istediğinde sen o çıtırlardan yaparsın diye noktayı koyuyor hemen.
Hem yapımı çok kolay hem de çok lezzetli

Malzemeler


  • Hazır baklava yufkası

  • ceviz

  • toz şeker

  • tahin ve üzeri için pudra şekeri

Baklava yufkalarını 3 adet olarak alıp masaya seriyoruz üzerine 2 yemek kaşığı kadar tahini gezdiriyoruz ,1 ya da 2 yemek kaşığı toz şekeri serpiyoruz biraz irice dövülmüş cevizlerden de gelişi güzel koyduktan sonra sıkı sıkı rulo şeklinde sarıp eşit aralıklarla kesiyoruz.İstediğiniz adet yaptıktan sonra tepsiye dizdiğimiz küçük ruloları 160 derecede karartmadan çok az pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Fırından çıkar çıkmaz üzerlerine pudra şekeri serpiştiriyoruz.


İçine konulan şekeri 1 ya da 2 kaşık diye yazmamın sebebi tatlıyı tatlı olarak seviyorsanız 2 daha az tatlı olmasını istiyorsanız 1 kaşık koyabilirsiniz.Ben anneme yaparken 1 babanga için yaparken 2 kaşık şeker koyuyorum.Ayrıca üzerine koyduğunuz pudra şekerinin içine biraz da tarçın koyarsanız misler gibi de kokuyor.Bu kadar basit.


Hepinize sağlıklı ve bol kazançlı bir hafta diliyorum sevgiyle kalın


28 yorum:

umutluhayat dedi ki...

canım ellerine sağlık muhteşem olduğu belli.

İnci Yemek dedi ki...

Gülercim bu çıtırları sedacığımın ellerinden yiyip çok beğenmiştim
daha kısmet olmadı hazırlamak fakat listemin birinci sırasında bekliyor:)çok nefis görünüyor canım ellerine sağlık.
Sana'da mutlu haftalar dilerim.çok öpüyorum canım..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

insan bunlardan yerken kendini kaybediyor.biz de sülalecek seviyoruz:)))

ellerine sağlık ablacım.

çeşnici Handan dedi ki...

Gülerciğim pratik ve bir o kadar da harika bir tarifmiş hemen deneyeceğim. Ellerine sağlık. Güzel bir hafta dilerim.

CAFE PEPELA dedi ki...

Tahinli çıtır benim de favorilerimden biri!
Badem ezmesi ile de çok hoş oluyor.Ellerinize sağlık..
(Sevgili Seda'nın ta tabi)
Kâlbi selamlarımla

Özgen dedi ki...

Ellerinize sağlık ben bunları normal yufkayla ve haşhaşla yapıyorum çol lezzetli oluyorlar sevgiler...

MUTFAKISTAN dedi ki...

ELLERINE SAGLIK COK GUZEL GORUNUYOR
BAKLAVA YUFKASIYLA BENDE DENEYECEGIM NORMAL YUFKA ILE YAPIYORDUM IYI FIKIR
SEVGILER

Pembe Tatlar dedi ki...

Hımm hımmm da hımm hımm:))

Elelrine sağlık canım....

sevda dedi ki...

tahinli tatları çok severim.çıtır çıtır bir görüntü.insanın canı çekiyor.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.

Tuğba dedi ki...

Çok sevdiğim ama tatlı olduğu için çok yiyemediğim bir lezzet.Yaparken çok zevk alıyorum nedense.:)))Ellerine sağlık Güler abla

Saglıklımutfak dedi ki...

Zaten orada bir yiyen bir daha yedi Gülerim:) Bende çok kereler yaptım ellerine sağlık canım

HayatCafe dedi ki...

Ben bir arkadaşımda yemiştim bu çıtırlardan ama o milföyden yapmıştı.Baklava yufkasıyla dahada,çıtır ve güzel olmuştur.

Boool pudralı nefisssss...
Ellerine sağlık
İyi haftalar.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

Güler Ablacığım ellerine emeklerine sağlık..
bizde tahin pek sevilmiyor ben de hep uzaktan bakıyorum çok güzel görünüyor sahiden de:)

Eylem dedi ki...

çok merak ettim dogrusu.ellerine saglık.

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Cevizle tahin çok uyumlu. Nefis olmuslar, ellerine saglik

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Cevizle tahin çok uyumlu. Nefis olmuslar, ellerine saglik

Tümay Öztürk dedi ki...

Nefis bir tarif bunun biraz değişiğini ben de yapacağım. ellerine sağlık Güler ablacım:)

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Gülercim, çok güzel bir şey bu. Üç yufkayı aralarına bir şey sürmeden üstüste mi koyuyorsun, yoksa yanyana koyup büyütüyor musun? Ellerine sağlık canım. Arada dönüp bakarım cevabına..

Kendimce dedi ki...

Serapçım yufkaları büyütmüyorsun aralarına da birşey sürmüyorsun.Baklava yufkası çok ince olduğundan 3 adet alarak işlemi uyguluyorsun

NarincE dedi ki...

Tam ağzıma layık, tahinli her şeyi severim ben. Ellerine sağlık ablam.

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Tamam canım, üç kat olarak kullanıyoruz. Anladım, sağolasın..

Limonlu Kek dedi ki...

Daha önce yemedim ama pek yaman bişeye benziyor :) Ben de bunu denemezsem ne olayım :) Ellerine sağlık....

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Çok sık yaparım çok ta severim.

Nefis bir lezzettir

Ellerine sağlık canım

sevgiler

birdutmasali dedi ki...

SON YILLARIN EN ÇITIRI :)

Tarif Diyarı dedi ki...

Ellerinize sağlık tahinli çıtırlar nefis olmuş.Bende yufka ile yapıyorum birde baklavalık yufka ile denemek isterim.Sevgiler

Sevil dedi ki...

canım ablam öncelikle tekrar dogum gününü kutluyorum nice yeni yaşlara inş.
aman dikkat et fazla koşturma :)
Bu tarifi hep denicem diyorum gene demeyemedim tadını çok merak ediyorum inş. en kısa zamanda yapıcam ..
yeni eve kısmet olur belkide

ŞÜKRAN dedi ki...

Bu tatlı hem hafif hem çok kolay bir tarif . ablam çok sık yapar ve bizde çok severek yeriz eline sağlık.. Fotoğrafta çok güzel görünüyor zaten sevgiler..

GIA dedi ki...

Yaaaa, ama bu çok güzel bir tarif!!! Ellerine, fikrine sağlık. Tam benim ağız tadıma göre.

Blog Widget by LinkWithin