Yeni Adresimiz Kendimceyemek.com

Merhabalar..

Uzun süredir kendimceyemek.blogspot.com adresinden yazılarımı paylaştığım bloguma artık www.kendimceyemek.com adresinden devam edeceğim.

Yeni adresimizi Sık Kullanılanlara eklemeyi unutmayınız.

Ayrıca altta ki Google+ sayfamızı da beğenerek tariflerimi ve yazılarımı Google+ üzerinden de takip edebilirsiniz.


Google+ Sayfamız

17 Ocak 2012 Salı

Kabak Tatlısı

Herkese hayırlı akşamlar,
Biraz uzun bir ara verdim ama pek keyfim yoktu.Merak edip arayan soranlara teşekkür ederim.İnsanın merak edilmesi kadar güzel bir şey yok herhalde.Çok şükür sağlığımız iyi.Biraz sıkıntılıyım çünkü iş yerinde yıllardır birlikte çalıştığım bazı arkadaşlarım ayrılmak zorunda kaldı.Allah herkes için en hayırlısını versin ne diyelim,yapacak bir şey yok.
Geçenlerde pazara gittiğimde kafama bal kabağı almayı koymuştum.Şöyle bir dolanıp tezgahlara bakarken,kabak satan önü en kalabalık tezgaha yanaştım.Teyzeler aralarında konuşuyorlardı,pazarda en güzel kabağı bu tezgahta buluyoruz diye.
Ben de hemen 4 koca dilim aldım.Kestane kabağı çok lezzetliydi doğrusu.Severmisiniz bilmem, ben en çok kabağın arka tarafında ki yeşil kısmı severim.Hatta babanga arka kısımlarını biraz alsaydın dedi de kızdım ben oralarını seviyorum diye.
Pek güzel oldu.Vaktidir alıp yapın ağzınız tatlansın
Malzemeler


  • 1 kg kabak

  • 1 kg kadar şeker

  • İsterseniz kaynatırken içine bir iki adet karanfil koyabilirsiniz.

Kabağı dilimleyip geniş bir tencereye koyun.Üzerine şekerini güzelce serin.Bu işlemi bir gece önce yaparsanız şekeri içine daha güzel çekiyor.


Ertesi gün tencerenizi dolaptan çıkarın ve kabaklarınız yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.Ben hiç su koymadım.Kabak kendi suyunu salıp çekti.Helva kıvamında ağzınızın içinde müthiş bir lezzet fırtınası yaratıyor.Üzerine ister kaymak,ister dondurma isterseniz ceviz koyup servis edin.


Afiyet olsun...Umudunuz da,mutluluğunuz da daim olsun.......................

19 yorum:

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Gülerciğim maalesef iş yerlerinde sıkıcı durumlar olabiliyor önce sağlık olsun demek lazım . Kabak tatlısını annem her yılbaşı bolluk olsun diye yapar bende çok seviyorum. Umudumuz hep daim ve yanımızda olsun sevgiler..

!!! ♥ Hasretli Lezzetler ♥ !!! dedi ki...

dilerim tez zamanda hersey youna girer canim ♥
kabak tatlin enfes görünüyor, pek cok severim..
ellerine saglik ve afiyet sekerler olsun ...
sicacik sevgi ve selamlarla..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Rabbim ayrılanların yolunu açık etsin inşallah..

Bizdede bi Trabzon kabağı var dev gibi. Günlerdir anneme hadi yapalım diyorum inat etti pişirmiycem diye.

Çok severim bol fındıklısını..

Ellerine sağlık ablacım.

Fatma dedi ki...

çook severim canım ellerine sağlık

evatolyesi dedi ki...

hayat böyle maalesef zaman zaman can sıkıcı olaylar olabiliyor Allah can sağlığı versin.kabak tatlısı kışın vazgeçilmez lezzeti ellerinize sağlık:)

İnci Yemek dedi ki...

Gülerim kabak tatlısını bizde çok severiz ellerine sağlık canım benim:)günümüzde işsizlik can sıkıcı bir halde gerçekten,Allah herkesin yardımcısı olsun,sağlık olsun..
öperim canım seni...

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Sevdiğim bir lezzet..
Ellerıne sağlık bereketı bol olsun.

Tarif Diyarı dedi ki...

Ellerinize sağlık bende çok severim kabak tatlısını servis ederken üzerine biraz tahin gezdiririm üzerine bol ceviz harika oluyor:)

umutluhayat dedi ki...

mımm tatlıların şahı nefis görünüyor.ellerine sağlık.

cafemuss dedi ki...

Elinize sağlık kabak tatlısı çok severim :)

feray dedi ki...

Kabak tatlısı hakikaten çok seviliyor.
Ellerine sağlık Gülercim.
Sevgiler..

sevil şahin dedi ki...

ayy bende çok severim. Bir yapan olsada yesem şu ara mutfaga pek giremiyorum.
Ellerine sağlık canım benim öperim

sevil şahin dedi ki...

ayy bende çok severim. Bir yapan olsada yesem şu ara mutfaga pek giremiyorum.
Ellerine sağlık canım benim öperim

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Dolapya kocaman bir dilim beni bekliyor bu akşam yapıcam..
Ellerine sağlık.
Çok severim..:))

Seda Yazıcı dedi ki...

kısa zamanda düzelir herşey canım inşallah,kabak tatlısına bayılırım eline sağlık :)

NarincE dedi ki...

Evde en çok ben seviyorum. Seven olmayınca sık yapamıyorum:(

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacım ellerine sağlık:)
soframızın en bereketli tatlılarından:)
nefis görünmektE:)

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Ne güzel hiç dağıtmadan pişirmişsin Gülercim..Ellerine sağlık..(Geçtiğimiz Pazartesi Fulya'dan Beşiktaş'a yürürken saat 13.00-13.30 arası seni epey çaldırdım, hani öğle tatilini geçmişti görüşemeyecektik belki ama yine de bi sesleneyim istedim..Ya duymadın, ya yoğundun, ya da benim numaram kayıtlı değilse numarayı tanımadığından açmadın..Hangisi bilmiyorum ama inşallah bir dahaki sefere diyelim artık..) Sevgiler arkadaşım..

müjde dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Bayılırız biz de kabak tatlısına.Sevgiler...

Blog Widget by LinkWithin