Yeni Adresimiz Kendimceyemek.com

Merhabalar..

Uzun süredir kendimceyemek.blogspot.com adresinden yazılarımı paylaştığım bloguma artık www.kendimceyemek.com adresinden devam edeceğim.

Yeni adresimizi Sık Kullanılanlara eklemeyi unutmayınız.

Ayrıca altta ki Google+ sayfamızı da beğenerek tariflerimi ve yazılarımı Google+ üzerinden de takip edebilirsiniz.


Google+ Sayfamız

18 Mart 2010 Perşembe

Fındık Krokanlı Minik Tartlar

İnsana nasıl ki her koşulda çocuğu mükemmel gelirse;
hani onun konuşması,yürümesi,yemesi,başarısı,düşünceleri..... vs en iyisi ,en mükemmeli yani en en en
Siz yeri geldiğinde eleştirirsiniz belki ama bir başkası eleştirdimi üzülür,eleştiriyi yapana için için kızarsınız o hesap ben kendi sitem için en ağır eleştirileri yapıyorum,yaptığım yeni denediğim tarifleri eleştiriyorum ve ev halkını da bu yönde konuşmaya zorluyorum.Onlarda zavallılar safça konuşuyorlar.Sonra vay efendim siz böyle mi düşünüyorsunuz diye çemkiriyorum.Bakmayın kızmaya kızıyorum belki ama hepsini de kafama yazıyorum bir daha aynı hatayı yapmamak adına.Bunu neden anlattım.Bu benim ikinci tart denemem ilki bütün bunları anlatmama sebep olan kısım.Elimdeki tarife sadık kalmama rağmen tartın hamuru çok ince dolgusu çok az olmuştu.Hamur ince derken yani baya inceydi :)Üzerine yazdan sakladığım çilekleri biraz da muzla öpüştürerek ve tart jölesi ile güzel de süslemiştim.Ama tümüyle yenmesine rağmen baya bir alay konusu olmuştu.Peki sonuçte ne oldu ben inatçı oğlak 2. denemem de zafer çığlıkları atıyordum.Hadi o zaman tarife geçelim

Tart Hamuru için malzemeler


  • 4 kahve fincanı pudra şekeri

  • 6 kahve fincanı un

  • 100 gr margarin (ilk denememde tereyağ kullanmıştım hamur baya bir tereyağ kokuyordu)

  • 2 yumurta

  • Bir tutam tuz

  • vanilya

Dolgu Kreması için malzemeler



  • 2 su bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 yumurta

  • 3 yemek kaşığı şeker

  • vanilya

Fındık krokan için malzemeler



  • 1 su bardağı şeker

  • bir yemek kaşığı limon suyu

  • fındık (bir avuç kadar)


Hamur için bütün püf noktası margarin soğukken hamuru parmak uçları ile yoğurun herşeyin birbirine karıştığı noktada strece sardığınız hamuru dolaba kaldırın biraz soğusun
Bu arada kremayı hazırlayın iyice karıştırarak unu topaklanmadan pişirin.Altını söndürdükten sonra kaymak yapmaması için arada karıştırın.
Dolaptan çıkardığınız hamurdan küçük parçalar kopartıp minik tart kalıplarına yerleştirin ama hamur kalıba sırtını da yaslasın yani kenarlarını yükseltin.Çatalla birkaç yerinden delin ve küçük alüminyum folyo parçalarını hamurun üzerine koyup nohut ya da fasulye ile kabarmaması için ağırlık yapın.170 derece de pişirin.Hamurun altı ve kenarları pişince folyo ile ağırlıkları üzerinden alıp biraz da üstlerini pişirin.Fırından çıkardıktan ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıplardan çıkarıp içlerini dolgu kreması ile doldurun.
Fındık krokan içinse şekeri ve limon suyunu tencereye koyup yakmadan şekeri eritin altın sarısı renk aldığında altını söndürün içine fındıkları atıp mutfak tezgahına serdiğiniz pişirme kağıdının üzerine ince bir kalıp şeklinde dökün.İyice sağuduktan sonra kırıp tartlarınızın üzerine yerleştirin.Üzerini meyva ile süsleyip tart jölesi ile parlamasını da sağlayabilirsiniz
Not:ben büyük tart kalıbında yapmak için yola çıkıp küçük kalıplara döndüğüm için bir miktar hamurum arttı o da deepfrezde yeni bir şekil almayı bekliyor.

17 yorum:

Özlem dedi ki...

Seni çok iyi anlıyorum, aynı duyguları ben de yaşıyorum, insan ister istemez eleştirilince üzülüyor ama hepsinden de ders çıkarıyor.
Zaten görüntü herşeyi anlatıyor, ilkini bilemem ama bu seferki mükemmel olmuş, ellerine sağlık

yemek yapalım dedi ki...

bence eleştirisiz olmaz,sende kızsanda eleştiriyi dikkate almış ve işi inada bindirmişsin iyide yapmışsın ortaya harika bir görüntü çıkmış.
ellerie sağlık

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

çok iyi görünüyor,ellerine sağlık

umutluhayat dedi ki...

1.yi bilmem ama bu gerçekten de çok başarılı olmuş,ellerine sağlık canım.nasılda imrendim şimdi

MÜNSTER dedi ki...

Biliyor musun canim benim, senin o ev halkina yaptiginin aynisini ben de yapiyorum... Yaa biz cokk kötüyüzzzz... Neysem ne... Ellerine saglik canim benim... Ben bayildim bu tartlara, bir tane de aldim izninle... Sevgilerimle, güzel bir hafta sonu diliyorum...

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika görünüyorlar koca
man öpüyorum...

Arzu dedi ki...

tarifin icin teşekkürler
ben hiç denemedim ama senden cesaret aldım , bende yapayım diye düsünmeye başladım
paylaşımın için teşekkürler
ellerine sağlık

Hilalland dedi ki...

Eline sağlık canım gerçekten nefis. aldım bir tane:) yetemezse bir tane daha alırım :)

emelce yemek dedi ki...

azmin zaferi super

mel dedi ki...

Siz benim diyetimi bozdurcaksınız :)

Zeynep dedi ki...

aynen bu huy bende de var:)eşime soruyorum nasıl olmuş vs. kem küm yapmaya başlayınca acayip bozuluyorum:)))ben buna sevgimi katıp yaptım vs. bir sürü de arabesk sözlerle onu beğenmediğine pişman ediyorum:)))))sonra tekrar deneyip tutturmuşsam haklıydın bu daha iyi oldu deyip gönlünü alıyorum:))))emreye zaten hiç sormuyorum o herşeye gggerbaaaatttt diyor:)emek veriyoruz beğenilsin istiyoruz dimi ama:))))
canım gülerim nefis olmuş valla,ellerine kollarına sağlık.yarın kavuşuyoruz acayip sevinçliyim:)))kesin tanırım seni kesinnnn:))))
öptüm canımmmmm

NarincE dedi ki...

Benimkilere yalnız kendim söz söyleyebiliyorum vallahi. Ev halkı eleştirince çok bozuluyor, azarlıyorum onları. Zavallılar da bir daha bir şey yapmam diye korkularından sözüme geliyorlar. Komik oluyor ama n'aapiim? Ben de senin gibi inadım inat, üçüncü seferdir bir böğürtlenli kafes tartla uğraşıyorum. Sabırsız, fırından çıkıp kendini çekmesine fırsat vermeden kalıptan çıkarıyorum, sonuç:böğürtlenlerin suyu üste akıyor, fotoğrafı çekilemeyen bir tarif! Bira dahakine bekleyeceğim, söz!

Pembe Tatlar dedi ki...

Maalsef bende aynı şekilde kırk kişiye sorarım nasıl olmuş diye:))

Ellerine sağlık canım....

Zeynep dedi ki...

ben seni bi seviyorum bi seviyorum varya...sen çok tatlı bi hatunsun,doyamadım valla:)iyiki tanıştık,hiç bırakmam seni artık:)))
zeynep güleri seviyoooo,bayılıyoooo,hemencik tanıyoooo:)))))
öptüm canımmmmm

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım tartı bin kere denemeye değer. Sonuş zaten ortada.
Muhteşem görünüyor.
Ellerine sağlık canım
sevgiler

*Degisik Tatlar* dedi ki...

Harika görünüyor canım benim eline sağlık..

ayy sonunda linklerinizide ekledim siteme :)

ya sen çok tatlısın çok sıcaksın senle çok konuşmak isterdim bol bol inşallah başka sefer sen ne şekersin candansın canım benim..

Yenişden görüşücez mutlaka gelin emi :)

elif dedi ki...

harika gözüküyor elinize sağlık

Blog Widget by LinkWithin