Yeni Adresimiz Kendimceyemek.com

Merhabalar..

Uzun süredir kendimceyemek.blogspot.com adresinden yazılarımı paylaştığım bloguma artık www.kendimceyemek.com adresinden devam edeceğim.

Yeni adresimizi Sık Kullanılanlara eklemeyi unutmayınız.

Ayrıca altta ki Google+ sayfamızı da beğenerek tariflerimi ve yazılarımı Google+ üzerinden de takip edebilirsiniz.


Google+ Sayfamız

2 Mart 2010 Salı

Tarçınlı Elmalı Muhallebi

Hep söylüyorum yine söyliyeceğim blogum benim başında en keyif alarak zaman geçirdiğim hayatımın en güzel anlarından biri.Şu anda adaçayımı aldım bir yandan Joy FM dinliyorum bir yandan cama vuran yağmurun sesini dinliyorum ve ruhumu dinlendiriyorum.Hissettiğim huzuru neredeyse elimle tutacağım.Bana göre uyuyunca vücut dinleniyor fakat ruhu dinlendirmenin herkes için farklı yolu var.Yıllarca önce babanganın futbol merakına kızardım o da bana ısrarla bundan çok keyif aldığını ve benim de kendime uygun bir hobi bulmamı öğütlerdi o zamanlar bu blog işini keşfetmiş olsaydım ah ah.Yıllar geçtikçe insan belki uslanıyor belki karşısındakini daha iyi tanıyor,belki kendini biraz daha eğitiyor ve hoşgörü artıyor birşeyler oluyor işte ve birbirinin sevdiği şeyleri daha iyi anlıyor ve seviyor bilmiyorum.Yazı öyle derinlere gidiyor ki bunun sonunda ben bunu kesin bir yerlere bağlarım o yüzden tarifimi vereyim en iyisi

Malzemeler
  • 4-5 adet elma
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tarçın

Muhallebi için

  • 1 lt süt
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket krem şanti (DR OETKER in kaymak tadında olanını kullandım tavsiye ederim)
  • 1 su bardağı süt

Elmaları kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve şekerle bir miktar karamelize olana kadar fakat elmaların ezilmesine izin vermeden pişirin.Altını söndürmeden az önce tarçını ilave edin.İlk sıcaklığı çıkınca kuplara pay edin.Krem şantiyi bir bardak süt ile çırpıp buzdolabına kaldırın.Muhallebiyi pişirdikten sonra krem şantiyi ilave edip mixerle bir miktar çırpıp kuplara elmalerın üzerine koyun.Üzerini zevkinize göre süsleyebilirsiniz

Ben bu muhallebiyi çok seviyorum altına üstüne istediğiniz malzeme ile çeşitlendirebilirsiniz.Ama muhallebinin kıvamı ne çok katı ne çok sulu ağızda kadife gibi bir etki bırakıyor ya da bana öyle geliyor.Bizde çok sevilerek yenilip hemen tüketildi.Bizde tatlı gerçekten tatlı olarak yenildiğinden şekeri istediğiniz ölçüde yapabilirsiniz.Bu ölçüde alt kısım biraz daha tatlı muhallebi daha serin bir tat bıraktı.
Afiyet olsun

21 yorum:

MÜNSTER dedi ki...

Ellerine saglik canim... Mmmm... ben de bayilirim bu tatliya... Afiyetle ye tatlim... Ha bu arada aynen benim ruh halimi anlatmissin.. Bilgisayarimin basinda ben de aynen senin gibiyim, zaman nasil geciyor, ben neredeyim, neler yaziyor, neler okuyorum... Farkinda degilim... Ayyy bak uzatiyorummm.. Hadi kactim.. Sevgilerimle,

yemek yapalım dedi ki...

çok güzel ve değişik bir muhallebi olmuş kremşanti olmasıda farklılık katmış

ellerine sağlık

(arkadaşım kelime doğrulama olmasa daha kolay yorum bırakabiliriz)

pelince dedi ki...

Bencede huzur insanın içinde,benimde evde inanılmaz bir sessizlik var :)
elmalı muhallebi harika,serin serin tam keyif tatlısı olmuş... ellerine sağlık...
Sevgiler yolluyorum...

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerıne sağlık afiyetler olsun bereketi ile..
Sevgiler..

CAHİDE dedi ki...

Tarçınlı olunca tadı harika olur bilirim.Elma zaten tarçınsız düşünülemez.Çok güzel görünüyor.Ellerin dert görmesin güzel arkadaşım...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Bir benzerini ben de yapmıştım, hafif ve lezzetli bir tatlı gerçekten. Ellerine sağlık..

Begonvilli Ev dedi ki...

İade-i ziyarete geldim; iyi ki de gelmişim. Muhteşem tarifler içeren özenli bir blog sayfası buldum. Artık her gün uğrarım:) Sevgiler, selamlar Antalya'dan.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

CANIM BENİM İYİKİ BÖYLE BİŞR HOBİ BULMUŞSUN BULMUŞUZ DİYORUM .
SENİNDE DEDİĞİN GİBİ SANKİ BURDA ZAMAN GEÇİRİRKEN RUHUM DİNLENİYOR .TÜM SIKINTILARIMI UNUTUYORUM .
CANIM BENİM MUHALLEBİNDE NEFİS OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK
SEVGİYLE KAL

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık elmaya bayılırım harika
olmuş kocaman öpüyorum...

Zeynep dedi ki...

güleceksin belki ama ben ütü yaparken acayip huzur doluyorum:)genelde kararlarımı hep ütü yaparken alıyorum,yada günlük programlarımı vs. yapıyorum:)))
belki emre uyuyor oluyor o sırada ondandır, eve bir sessizlik, bir sakinlik çöküyor...:))))

joy fm i bende çok severim...bak bir ortak noktamız daha varmış,blogkardeşmiyiz neyiz:)))muhallebi de nefisss olmuş:)ellerine sağlık canımmmm
öpüyorum en kocamanından:)

tatlilar gülcandan dedi ki...

ellerine saglik nefis görünüyor afiyetler olsun.

demeteris dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar Ellerinize sağlık. Sizde benim bloğuma hoşgeldiniz. Eşiniz arnavutsa o zaman evinizde arada kesin inatlaşmalar ve aksileşmeler oluyordur ha:)
Sevgiler.

ARZU dedi ki...

Ellerine sağlık süper bir tatlı.

rumma dedi ki...

Hem sütlü hem meyveli olsun tatlım diyenler için harika bir lezzet..:)

ellerinize sağlık sevgiler

Eylem dedi ki...

bloglardaki tarifleri denemek kendim de bloguma yeni şeyler ekledikçe bende çok mutlu oluyorum.

sarı mutfak-hande dedi ki...

ımmm tarçın elma bayılırım ben buna:):):)
ellerine sağlık canım
sevgiler

Özlem dedi ki...

Dediklerinin kelimesi kelimesine, hatta harfi harfine katılıyorum, insanın sevdiği bir uğraş ile uğraşması ruhunu dinlendiriyor. Ben de senin gibi bu blog işinden haz alanlardanım. Sanal da olsa dostlar arasında olmak öok güzel, hem de birbirimizin ruhundan ve dilinden anlayan dostlarla olmak. Bu arada lafı çok uzatıp tatlını ihmal ettiğimi sanma, bu da cümlelerine ayrı bir lezzet daha eklemiş, ellerine sağlık canım sevgiler

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Şu anda bende bu ruh halinde olmayı çok isterdim. Joy fm tek başına bile yeterli benim için.
Tarifin çok güzel olmuş canım. Kup taki tariflere bayılırım hep.
Ellerine sağlık canım
sevgiler

Arzu dedi ki...

ellerinize sağlık
tadı muhakkak cok güzeldir ama görsel olarak da cok şık görünüyor.
insan yiyecegi yoksa da yedirtecek cinsten.
supersiniz
sevgiler

İnci Yemek dedi ki...

canım ya çok haklısın şu futbol maç olayında:))anneannemler arada bir derlerdi ki dünyaya erken geldik:))ilerleyen tekniği görünce böyle düşünürlerdi:))ben de bu güzel hobimin başına geçince böyle düşünmüyor da değilim:))
elmalı muhallebide nefis görünüyor canım ellerine sağlık.öptüm canım..

Adsız dedi ki...

bende üzerine evde buzdolabında kotanyi nin vanilya karamel konu kullandım. tarçınlı elmalı muhallebi süper oldu:)

Blog Widget by LinkWithin