Yeni Adresimiz Kendimceyemek.com

Merhabalar..

Uzun süredir kendimceyemek.blogspot.com adresinden yazılarımı paylaştığım bloguma artık www.kendimceyemek.com adresinden devam edeceğim.

Yeni adresimizi Sık Kullanılanlara eklemeyi unutmayınız.

Ayrıca altta ki Google+ sayfamızı da beğenerek tariflerimi ve yazılarımı Google+ üzerinden de takip edebilirsiniz.


Google+ Sayfamız

16 Ağustos 2010 Pazartesi

Patlıcan Borani

Ben geldimmmmmmm.
Herkese merhaba
Aslında geldim derken tatilden geleli çok oldu.Tatil dönüşü biriken işler vs derken Tuz Biber Dergisinin Kahvaltısına katıldım arkadaşlarımı gördüm.İş yerinde işlerimi toparladım.Bebem
İngiltereye gitti geldi.Ankara'lım hala Ankara da.Babanga dizimin dibinde (şükürler olsun:))
Sıcaklar insanı delirme noktasına getiriyor.Ama Allah sabrını veriyor yine orucumuzu tutuyoruz.Allah kabul etsin inşallah.Bu arada herkese hayırlı ramazanlar diliyorum.Sağlıkla ,bereketle güzel bir ramazan olsun inşallah cümlemize.Yorum yazamadım ama herkesleri izliyorum baktıkça karnım acıkıyor,acıktıkça kafamda menüler oluşuyor.Oluşan menüleri yaptıkça babanga kızıyor yapma yemeyelim kilo alıyoruz diyor.Ama çok yapasım var ne yapayım.Patlıcan borani de böyle bir anda çıktı.En çok da babanga yedi.

Malzemeler


  • 3 adet patlıcan

  • 3-4 adet sivri biber (acı severseniz borani daha da lezzetli olur bence)

  • 1 adet orta boy soğan

  • 2-3 adet domates

  • 1 su bardağı pirinç

  • 2 diş sarımsak

Yapılışı


Alacalı soyup küp küp doğradığınız patlıcanlarınızı acısının çıkması için tuzlu suda biraz beklettikten sonra kızartın.Yemeklik doğradığınız soğanları ve sarımsakları çok az sıvı yağda kavurun.İçine doğradığınız biberleri ilave edip kavurmaya devam edin.En son kabuklarını soyduğunuz küp küp doğradığınız domatesleri koyup biraz domatesleri öldürün en son kızarttığınız patlıcanları ilave edip,yıkadığınız bir bardak pirinç ve bir bardak suyu koyup tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte suyu çekmesini sağlayın.Piriçlerin su çekme derecesi farklı olduğundan su az gelirse biraz ilave edebilirsiniz.Demlendirin ve iftarda ister ılık ister soğuk afiyetle yiyin.


18 yorum:

annemineli dedi ki...

Çok leziz görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgilerrrr....

lezzet sarayı dedi ki...

ooo ellerine sağlık harika olmuş...

aleyna dedi ki...

hoşgeldin arkadaşım.ellerine sağlık.patlıcanın girdiği herşey nefis.hayırlı sahurlar

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Güler Ablam sonunda geldın:)Senı yakın zamanda görmüş olsam bıle özlettın kendını.Borani nefissss görunuyor tam benım damak tadımaa uygun.öpüyorum güzel ablam sevgıler:)

çeşnici Handan dedi ki...

Çok güzel olmuş ellerine sağlık.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Şükür kavuşturana Güler ablacım :)

Muhteşem görünüyor bu borani,karnım tok ama iki kaşık alasım geldi:)

Ellerine sağlık,

hayırlı ramazanlar..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Hoşgeldin canımmmm...
Özledik seni.
Babangalara bakma sen..
Yapma derler en çok ta onlar yerler.
Yemeğinin yanına bir de cacık nefis olur...
Ellerine sağlık canım
Çok öptüm

Saglıklımutfak dedi ki...

Gülercim senden hoş geldin. Tuz biber kahvaltısında seni tekrar görmek güzeldi canım. Tarif süper eline sağlık. sevgiler

sarımutfak-hande dedi ki...

hoşgeldin canım benim
hepimiz tatil di sıcaktı derken kopmalar yaşadık ama toparlıcaz kendimizi inşallah
boranin harika zaten patlıcanlı olan herşeyi severim ellerine sağlık hayırlı ramazanlar

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerinize sğalık nefis olmuş et yemeklerinin yanına çok yakışacak harika..Çok yalma deyip en çok kendi yiyenler çokkkk:))

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok leziz ve güzel görünüyor.Patlıcanlı herşeyi çok severim.

Saygılar.

derya dedi ki...

Canımmm hoşgeldin borani harika görünüyor ellerine sağlık.Hayırlı ve bereketli Ramazanlar dilerim öpü
yorum...

NarincE dedi ki...

Hoşgeldin,özlettin kendini. Ben de geçenlerde yaptım, yazın iyi gidiyor bu pilav. Ellerine sağlık güzel ablam.

Tümay dedi ki...

Welcome back diyorum:)Patlıcanın içinde olduğu ve de güzel olmayan bir tarif var mı acaba? Ellerine sağlık:)

anneanneninemekleri dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş.

Eylem dedi ki...

ellerine saglık ablam.

havlu-dantel dedi ki...

Denemek isterim, ellerinize sağlık :)

Adsız dedi ki...

Is there anymore information you can give on this subject. It answers a lot of my questions but there is still more info I need. I will drop you an email if I can find it. Never mind I will just use the contact form. Hopefully you can help me further.

- Robson

Blog Widget by LinkWithin