Elmalı Kurabiye

Diyet diyoruz ama ne yapalım yani hiçbirşey yemeyelim mi?Tabii ki yiyelim ama ölçülü yiyelim.
Zaten bebem evde on çeşit yemek de olsa okuldan gelince böyle şeyler yemek istiyor.Büyük oğlum artık şimdilik resimleri ile idare ediyor ne yapalım sağlık olsun.
Güzel bir kurabiye yaptım şöyle ısırınca ağızda dağılan cinsinden.Bizim evde bu oldukça sevilen bir çeşit.
Bu arada yarın ile birlikte 3 günlük bir tatil var önümüzde artık evde kendimi kaybede kaybede dağıtırım.Şöyle bir tuhaf yanım var,siz değerlendirin bu durum normal mi değil mi?Tatil denilince insanlar nereye gitsek nasıl dinlensek planı yaparken ,ben temizliğe evin neresinden başlıyayım,önce hangi dolabı boşaltayım gibi planlar yapıyorum.Gerçekten şaka değil.Tanıyan arkadaşlarım bilir.Böyle tatil günlerinde buluşup birşeyler yapmak için telefon ettiklerinde sen şimdi buzdolabını boşaltmış temizliyorsundur ama diye lafa başlarlar.Ne yapayım böyle bir tarafım var işte.Ondan olsa gerek ki tatil sonrası herkes dinlenmiş olarak işe başlarken ben yorgunluktan bitap vaziyette işe başlarım.Ama ne yapayım evimle uğraşmayı içinde dolanmayı çok seviyorum.Bedenim yoruluyor ama ruhum,beynim dinleniyor sanki.
Neyse artık tarifi vereyim.hafta sonu çoluk çocuğa yapın yesinler :)

Malzemeler

• 1 paket oda ısısında margarin


• 1 çay bardağı sıvıyağ


• 2 yumurta


• 1 çay bardağı pudra şekeri


• 1 paket kabartma tozu


• 4 su bardağı un

İçi için

• 3 adet elma


• 4 yemek kaşığı tozşeker


• tarçın,ceviz

Yapılışı

1. Rendelediğiniz elmaları şeker ile birlikte biraz pişirin.Ateşten almadan önce tarçın ve cevizi ilave edip soğumaya bırakın


2. Diğer tarafta elle iyice yumuşattığınız margarine un dışındaki malzemeleri ilave edip,unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.


3. Hamurdan kopardığınız cevizden biraz büyük hamur parçasını elinizde açarak iç malzemesini koyup istediğiniz şekli verin.Çok büyük yapmayın çünkü pişince zaten bir miktar büyüyor.


4. 175 derecede ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin


5. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.Ben dr oetkerin tarçınlı vanilyasından serptim.Ben bu ürünü çok beğendim çünkü pudra şekeri gibi kurabiyenin üzerinde eriyip kaybolmuyor.

Afiyet olsun.Herkese keyifli,bol güneşli,güzel bir hafta sonu diliyorum.Ben şimdi ekmek yapmaya gidiyorum