Tavuk Sote

Bebe okuldan gelince beni arar ve kendisi evde ben işte olmama rağmen bugün akşam ne yiyeceğiz diye sorar.A be çocuk sen evdesin ben işte aç buzdolabını bak yok illa bana soracak.Ben de Allah ne verdiyse derim.O da olayı bitireceğine daha da uzatarak bugün ne verdi diye lafı uzatır.O hesap çok şükür bugün de karnımız doydu Allah bugün bize tavuk verdi ben de onu Allahın en güzel renklerle boyadığı sebzelerle pişirdim ve afiyetle yedik.
Daha önce sitemde güveçte tavuk sote tarifi vermiştim büyük bir fark yok aralarında bunu pişirirken renklerine aşık olunca paylaşmak istedim
Şu renklerin güzelliğine bakarmısınız yeşile kırmızıya.Renkler ayrı güzel tatlar ayrı güzel.
Neyse kısacık bir tarif vereyim yine de
Tavuğu wog tavada yaptım bu kez.Bir adet irice bir soğanı yemeklik doğradım 2 diş sarımsak ile birlikte 1 küçük çay bardağı sıvıyağ ve 1 tatlı kaşığından biraz fazla tereyağ ile biraz kavurdum.İçine çekirdeklerini çıkarıp doğradığım yeşil ve kırmızı biberleri ilave ettim.Biraz öldürdükten sonra,yıkayıp süzdürdüğüm tavukları(kalçadan sotelik yaptırmıştım ) ilave ettim.Biraz tuz,biraz domates salçası biraz toz kırmızı biber,karabiber ve köri ilave edip pişmeye bıraktım.İsterseniz mantar da ilave edebilirsiniz.Bebenin isteği üzere ben koymadım.Eve yayılan kokuyla bile karnımız doydu diyebilirim.Hepsi bu kadar
Herkese hayırlı,bereketli ve güzel bir hafta dilerim