Yeni Adresimiz Kendimceyemek.com

Merhabalar..

Uzun süredir kendimceyemek.blogspot.com adresinden yazılarımı paylaştığım bloguma artık www.kendimceyemek.com adresinden devam edeceğim.

Yeni adresimizi Sık Kullanılanlara eklemeyi unutmayınız.

Ayrıca altta ki Google+ sayfamızı da beğenerek tariflerimi ve yazılarımı Google+ üzerinden de takip edebilirsiniz.


Google+ Sayfamız

5 Ekim 2011 Çarşamba

Cevizli Burma

Merhaba,herkese selam ve sevgiler olsun.
Bayramda yapıp da yayınlayamadığım tatlımı geç de olsa sizlerle paylaşmak istedim.Bir paket baklava yufkasından 2 gün ara ile iki kez yaptım.Bebenin favorisi oldu,resmen bayıldı.Gerçekten de çok lezzetliydi.Şerbeti,tadı tam kıvamındaydı.Eğer denemek isterseniz,eminim memnun kalırsınız.Hem pratik hem de lezzetli daha ne olsun.
Malzemeler


  • Bir paket baklava yufkası (yarısını kullandım)

  • İstediğiniz kadar ceviz

  • 250 gr eritilmiş margarin,tereyağ karışımı

Şerbeti



  • 4 su bardağı şeker

  • 3 su bardağı su

  • bir kaç damla limon suyu

Yapılışı



  1. Baklava yufkanızı 2 kat olarak alın.Üzerine 1 yemek kaşığı eritilmiş yağı gezdirin.

  2. İrice dövdüğünüz,cevizden istediğiniz ölçüde yufkanın üzerine serpiştirin.

  3. Kısa olursa,daha rahat kullanacağınız,bir oklavaya yufkanızı sararak rulo yapın.

  4. Oklavanın iki ucundan yufkanızı büzerek,oklavadan çıkarıp,yağladığınız,tepsiye ya da borcama koyun.Diğer yufkaları da aynı işlemden geçirerek,yanyana dizin.

  5. Kalan eritilmiş yağınızı,burmalarınızın üzerine gezdirin ve 160 derece de ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin.

  6. Bu arada burmalarınızı hazırlamaya başlamadan önce,şerbetinizi kaynatmaya başlamış olun.Şerbet şurup kıvamına geldiğinde içine bir kaç damla limon damlatıp,ateşten alın.

Burmanız kızarıp piştiğinde,burma sıcakken ılık şerbeti üzerine gezdirin ve bırakın biraz,dinlenip,şerbetini çeksin.Afiyetle yiyin.


Ben 2.defa yaptığımda tepsimin 10 adet aldığını bildiğimden, 20 adet yufkayı ayırıp,geri kalan yufkaları elimde küçük küçük parçalayıp,dövdüğüm ceviz içi ile karştırıp,burmaların içine koydum çok daha güzel oldu.


Günleriniz renkli,ağzınız tatlı olsun................

29 yorum:

İnci Yemek dedi ki...

Ellerine sağlık gülerim,enfes gözüküyor zaten:)lezzetini tahmin edebiliyorum da,bu saatte yayımlaman fena oldu diyebiliriz:))ben şimdi nereden bulacağım tatlıyı yani:)
öpüyorum canım benim..

** ZEL ** dedi ki...

Çıtır çıtır nasıl da güzel gözüküyor..
Ellerine sağlık canım..
Afiyet,şifa olsun..
Sevgilerimle..

birtutamkekik dedi ki...

enfes görünüyor:)
ellerinize sağlık...
diğer bayrama ne kaldı ki şunun şurasında:)
iyi oldu paylaşmanız..
bayram hazırlıklarımızda uygularım tarifini kısmetse..
bende beklerim sayfama...
takipteyim,sevgilerimle...

tatlilar gülcandan dedi ki...

canim olmaz ama böyle aksam ,aksam canim cekti .Ellerine emeklerine saglik cok güzel görünüyor afiyetler olsun .

Baharatın Kızı dedi ki...

Kendime hakim olmalıyım ama bu saatte olmazki gidip neler yesem acaba?? Yok yok bu nefis tatlının yerini tutmaz hiç birşey bu saatte.Ellerine sağlık.İyi geceler canım.

Hayat Cafe dedi ki...

Gece yarısı tatlı krizine sokacak kadar güzel ve iştah açıcı görünüyor.
Ellerine sağlık canım
Sevgiler.

lezzet sefasi dedi ki...

benimd e bir bebem var cok seviyor bu tatliyi.
ellerien saglik sekercim

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık bayılırım olsada yesem sevgiler.

Sevil Şahin (birdemliksohbet) dedi ki...

ablacım bu lezzet yenmezmi hiç bende olsam bende bayılarak yerdim ellerine sağlık afiyet bal olsun tüm aile fertlerine
Sevgilerimle

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

cumartesi kaynanamın yemek daveti var. yapıp götürsem mi acaba??

Fatoş dedi ki...

HAzır yufkadan da bu şekilde tatlı olduğunu bilmiyordum

çok güzel görünüyor
elinize sağlık

nilay dedi ki...

Nefisss bir görüntü gerçekten.
Ellerine sağlık. afiyetle yemek nasip olsun.

~Hülya~ dedi ki...

Ayy resmen fenalasıtım burda, o nasıl güzel bir görüntü, bayıldım :) Ellerine sağlık canım.

Asuman'la dedi ki...

şerbetli tatlılarında yeri bi ayrı pek güzel görünüyor ellerine sağlık

Tarif Diyarı dedi ki...

Aynı şekilde bende yaptım ve gerçekten çok güzel olmuştu misafirlerimde beğenmişlerdi ellerine sağlık arkadaşım.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

hem pratikliği hem lezzeti tercih ettiriyor bu yufkaları değil mi ablacım?
ellerine sağlık olsun..
mutlu akşamlar..
sevgiler..

defneylebirlikte dedi ki...

harika.ellerine sağlık.

Lezzet Karnavalı dedi ki...

çok lezzetli görünüyor,ellerinize sağlık! sevgiler..

zeymuran dedi ki...

enfes gorunuyor ellerıne sağlık

zeymuran dedi ki...

enfes gorunuyor ellerıne sağlık

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Bunu bizde en güzel ablam yapar,biz de yemelere doyamayız:)

Ellerine sağlık ablacım.

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Ana anaa annaaa şimdide baklava yufkası!yok yok bişi var bizde kabul edelim:))

Ellerine sağlık Gülerim:))

yersofrasi.org dedi ki...

Ramazan bayramında sütlü nuriye yanında kalan yufkalarla fındıklı burma yapmıştık annemle. Ancak baklava yufkası biz sütlü nuriyeyi hazırlayıncaya kadar kuruyunca bizim burmalar kolay burulmadı ve kırıldı:( Aslında tekrar denemek istiyorum bu burma tarifini. Bakalım ne zamana kısmet olacak. Seninki çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık. İyi hafta sonları...

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Muhteşem görünüyor. Çok iştah açıcı olmuş.
Sevgiyle kal.

gamze dedi ki...

merhaba siteniz çok güzel beğenerek takip ediyorum bende bayrama bu tatlıdan yapmak istiyorum ama bi sorum olcaktı baklavaları büzerken yufkalar parçalanıyor mu bi püf noktası var mı şimdiden teşekkür ederim

Kendimce dedi ki...

Gamze Hanım bence de mutlaka yapın.tam bayramlık bir tatlı.Görünümü ve lezzeti ile.İşin püf noktası baklava yufkalarını kullanacağınız kadar çıkarıp yapmak.Zira hava ile temas ettiklerinde yufkalar kuruyup gevrekleşiyor.Paketten bir kısmını çıkarın ve beklerken üzerlerini örtün.Gerisi çok kolay zaten.Güzel iltifatınız için de çok teşekkür ederim.Şimdiden afiyet olsun iyi bayramalar

gamze dedi ki...

çok teşekkür ederim cevabınız için:) size de iyi bayramlar yaptıktan sonra sonucu paylaşırım kendinize iyi bakın

gamze dedi ki...

tekrar merhaba güler hanım gerçekten tatlı bir harika oldu misafirlerimde eşimde çok beğendi dışardakilerden hem daha lezzetli hemde daha hafif tarif için çok teşekkürler

Kendimce dedi ki...

Gamze Hanımcım emin olmadığım bizim ev halkının lezzette onayını almadığım hiç bir tarifi siteme koymuyorum.Hepsi denenmiş hem de bazıları birden fazla denenmiş tarifler.Beğenmenize çok ama çok sevindim. Afiyet olsun sevgiler

Blog Widget by LinkWithin