Yeni Adresimiz Kendimceyemek.com

Merhabalar..

Uzun süredir kendimceyemek.blogspot.com adresinden yazılarımı paylaştığım bloguma artık www.kendimceyemek.com adresinden devam edeceğim.

Yeni adresimizi Sık Kullanılanlara eklemeyi unutmayınız.

Ayrıca altta ki Google+ sayfamızı da beğenerek tariflerimi ve yazılarımı Google+ üzerinden de takip edebilirsiniz.


Google+ Sayfamız

16 Ekim 2011 Pazar

Volkan Kurabiye

Mutlu mutlu hafta sonları herkese.Kış yüzünü gösterdi.Dışarısı oldukça soğuk,yağmur neredeyse tüm gün durmadan yağdı.Yağsın varsın.Herşey yerinde ve zamanında olmalı,olmalı ki dengeler korunsun.Denge ne kadar önemli bir kavram.Düzenin olduğu her yerde denge kurulmuş demektir.İçinizde ruhsal denge,işinizde denge,özel hayatınızda denge,iletişimde denge.Hatta yemek yemede bile dengeli olmak gerekiyor.Çok şükür,hemen her konuda olabildiğince denge kurduğumu sanıyorum,yemek dışında.


Kaç kişi saat gece 23:00 da kalkıp kurabiye yapar.Ben yaptım.Sıcağı çıkmadan da sizlerle paylaşmak istedim.Bu konuda denge tanımam.Çok denedim bir şeyi kendimi zorlayarak yapıyorsam sonuç hep kötü oluyor.Fakat bir anda aklıma düşen ve şevkle yaptığım her iş de istediğim sonuca ulaşıyorum.

Bu kurabiyede de istediğim sonuca ulaştım.Çok şık ve lezzetli,ağızda dağılan, bir kurabiye oldu.Tarifi Dr Oetker vanilya paketinin arkasında görmüş ve saklamıştım.Kısmet bugüneymiş.

Malzemeler


  • 1 yumurta

  • 250 gr margarin

  • 2 yemek kaşığı dövülmüş badem

  • 1/2 su bardağı şeker

  • bir paket vanilya

  • 1 paket hamur kabartma tozu

  • 1 limon kabuğu rendesi

  • 3,5 su bardağı un

  • istediğiniz bir reçel ya da marmelat


Yapılışı


Bütün malzemeleri yoğurma kabına koyup,iyice özdeşleşene kadar yoğurun.Pürüzsüz bir hal aldığında,hamuru ikiye bölüp,her parçayı iki parça yağlı kağıt arasında 2 mm kalınlığında açın.Açtığınız,yağlı kağıt arasındaki hamurunuzu buzdolabında bir süre bekletin.


Dolaptan çıkardığınız hamuru kurabiye kalıbı ile şekilli kesip,kesilen parçaları tepsinize dizin.Bu ilk parçaların üzerine istediğiniz bir reçel ya da marmelattan,bir çay kaşığı koyup,açtığınız ikinci parça hamurdan daha küçük parçalar kesip ortalarına bıçakla bir artı kesik atıp,tepsideki marmelatlı hamur parçasının üzerine koyun.Elinizle şeklini bozmadan hafifçe bastırın.180 derecede 20 dakika kadar pişirin.Pişirin ki eviniz mis gibi kurabiye koksun.


Ben badem yerine ceviz koydum.Marmelat olarak da teyzemin kuşadasında yazlığın bahçesindeki ağacın,eriklerinden yaptığı mis gibi erik marmelatı kullandım.


Hepinize mutlu ve keyifli pazarlar diliyor,sevgiyle kalın diyorum.................

12 yorum:

çeşnici Handan dedi ki...

Gülercim nefis olmuş hele böyle bu kadar taze taze dumanı üstünde iken harika olur ellerine sağlık gecenin bu saatinde üşenmeyip yaptığın için bravo sana ben de gecenin bu saatinde hemen alıp kaçıyorum.Bu arada çok geçmişler olsun sevgilerimle.

feray dedi ki...

Off çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık canım.
Sevgiler..

Beste Yagmur dedi ki...

Canım ellerine sağlık. Bende bayağıdır kurabiye yapmıyordum. İyi aklıma getirdin. Bende yapayım bari. :)) Öpüyorum, sevgiler.

Seda Yazıcı dedi ki...

canım ellerine sağlık ,şimdi çayın yanında süper olur bu soğuk havada:)

derya dedi ki...

Gülercim mutlu pazarlar ellerine sağlık kurabiyeler seüper öpüyorum.

sevda dedi ki...

olsa şimdi çayın yanında bir tabak yerdim sanırım.ellerine sağlık canım.harika olmuş.sevgiler.

Lezzet Karnavalı dedi ki...

nefis görünüyor,elinize sağlık!
sevgiler..
www.lezzet-karnavali.blogspot.com

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

yağmur bizden taraftada durmuyor ablacım..
bir geldi pir geldi:)
kurabiyelerin nefis görünüyor..
ellerine sağlık ablacım..

Tuğba dedi ki...

Güler abla ellerine sağlık nedesem bilemedim.Yani şöyleki nefis görünüyor o patlamadan ben patlayacağım:)))

Hayat Cafe dedi ki...

Bende gecenin o saatinde kalkar aklıma ne düştüyse zevkle yaparım.
Miss gibide kokutmuştur evi bu nefiss kurabiyeler dimi ama..:))
Ellerine sağlık canım
İyi haftalar.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Kış geldiğine göre kurabiye zamanı gelmiştir canım. Yanına çay veya kahve:))

Ellerine sağlık

çok güzel olmuş

Öptüm çok

Sevil Şahin (birdemliksohbet) dedi ki...

Güler ablacım senin yaptığın şeyin ne zaman kötü olduğunu hiç bilmem ben hepsi en güzeli ve en lezzetlisi olur. Hel o chesecakelerini çok özledim ne zaman yapıcan bize yeniden :((
canım ablam ellerine sağlık harika bir kurabiye olmuş ellerin dert görmesin.
bu arda yarışma için bizlere verdiğin destek ve güzel duyguların için teşekkür ederiz.Kocaman öperim..

Blog Widget by LinkWithin